Le Signatory Vintage INCHGOWER 13 Years Old 1st Fill Marsala Cask Strength #101 2011 59,8% Vol. 0,7 l est un puissant whisky écossais single malt du Speyside qui associe les caractéristiques marquantes de la zone de distillation d'Inchgower à une maturation exceptionnelle en fûts de vin doux. Mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage, ce single malt provient de la distillerie Inchgower, réputée pour son style épicé, légèrement maritime et structuré. Distillé en 2011 et vieilli pendant 13 ans, ce whisky a passé sa période de maturation dans une 1st Fill Marsala Cask, fût numéro #101, ce qui lui confère un marquage intense du fût et une grande densité aromatique.

Avec 59,8 % vol., ce whisky Cask Strength a été mis en bouteille dans la force naturelle du fût, sans filtration de refroidissement et sans colorants. Le vieillissement en first fill marsala confère au single malt d'Inchgower de la profondeur, de la douceur et une composante vinique, sans pour autant masquer le caractère corsé de la distillation. La boîte en tin de haute qualité souligne le caractère limité de cette mise en bouteille. Dans l'ensemble, ce single malt du Speyside se présente comme un whisky intense et expressif avec une signature claire du fût, une structure et une présence durable.

Note de dégustation

Couleur : Or foncé, légèrement ambré, limpide.

Nez : Intense, fruits secs sucrés, caramel, arômes de vin épicés, chêne discret.

Goût : Corsé, huileux, douceur du Marsala, fruits noirs, épices, notes puissantes de barrique.

Finale : Puissante, sèche, longue, fruitée et épicée, élégamment vineux.

Le Signatory Vintage Inchgower 13 Years Old 1st Fill Marsala Cask Strength est idéal pour une dégustation pure avec suffisamment de temps dans le verre, de préférence après un repas copieux. Il s'harmonise particulièrement bien avec les plats de gibier, le bœuf braisé ou l'agneau, car l'empreinte du vin doux et la force élevée du fût résistent à ces arômes. Il se marie tout aussi bien avec les fromages à pâte dure affinés, les fromages bleus ou le chocolat noir à forte teneur en cacao. Ouvert avec quelques gouttes d'eau, ce single malt Cask Strength Speyside dévoile des facettes supplémentaires et garantit une expérience de dégustation intense et durable.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Inchgower Distillery

EAN:

5021944130504

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