Le Heinrich Vitikult Blaufränkisch Burgenland 2024 13,5% vol. 0,75 l est un Blaufränkisch de caractère du Burgenland qui reflète clairement la signature du célèbre Weingut Heinrich. Les raisins proviennent du vignoble Altes Weingebirge à Deutschkreutz, caractérisé par des sols argileux avec une très forte proportion de calcaire. Sous l'influence du climat pannonique, les vignes poussent dans un équilibre naturel et durable et donnent naissance à des vins structurés et marqués par leur terroir.


Les vendanges sont effectuées à la main de manière sélective. Après une macération contrôlée avec fermentation spontanée naturelle suivie d'une réduction biologique de l'acidité, le vin est élevé pendant 12 mois dans de petits fûts de chêne. Cette maturation confère au Blaufränkisch 2024 un arôme grillé fin et subtil et soutient les tanins mûrs sans masquer le fruit. Avec 13,5 % vol. d'alcool, ce vin rouge autrichien de qualité se présente élégant, structuré et axé sur le terroir. Le potentiel de garde de 6 à 8 ans souligne sa capacité de maturité. Avant de le déguster, il est recommandé d'ouvrir le vin 1 à 2 heures avant.

Note de dégustation

Dans le verre, le Heinrich Vitikult Blaufränkisch 2024 se présente dans un rouge rubis foncé avec des reflets violets. Le nez révèle un fruité intense accompagné de fines épices. En bouche, le vin est structuré avec des tanins mûrs et des arômes discrets de torréfaction. La finale est harmonieusement épicée et persistante.

Le Vitikult Blaufränkisch du Mittelburgenland est idéal pour accompagner un rôti de veau, un rôti de bœuf, un steak ou des plats de gibier. Ce Blaufränkisch vieilli en barrique déploie également de manière optimale sa structure et ses épices avec des plats de viande forts accompagnés de sauces foncées. Servi à 16-18°C, ce vin rouge du Burgenland convient parfaitement aux menus exigeants ainsi qu'aux soirées savoureuses à caractère régional.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WG Heinrich eGen, Karrnergasse 59, 7301 Deutschkreutz, Autriche, office@weingut-heinrich.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut Heinrich

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010570002923

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