Le Giffard EGG WHITE Sirop 0,7 l est une solution moderne et particulièrement pratique pour la préparation professionnelle de cocktails et l'utilisation exigeante du bar à domicile. Ce sirop innovant pour cocktails au blanc d'œuf associe le blanc d'œuf le plus fin à du sucre de canne de qualité supérieure et assure ainsi une texture crémeuse constante ainsi qu'une mousse stable aux pores fins dans la boisson. Ce sirop Egg White est une alternative fiable au blanc d'œuf frais, qui permet de gagner du temps, notamment pour les cocktails aigrelets classiques, car il permet de contrôler la consistance et la formation de mousse avec beaucoup plus de précision. Depuis des générations, le célèbre fabricant Giffard est synonyme de produits de bar de qualité, de spécialités de sirop et d'excellents ingrédients pour la mixologie moderne.


Le sirop de blanc d'œuf Giffard montre ses points forts en particulier dans les recettes telles que le Whisky Sour, le Pisco Sour ou d'autres cocktails aigrelets. Le dosage facile, le traitement propre et la qualité constante font de ce sirop de bar un choix idéal pour les bars professionnels, la gastronomie et les amateurs de cocktails ambitieux. Avec ses ingrédients sélectionnés de sucre de canne, d'eau, de blanc d'œuf et de benzoate de sodium comme conservateur, ce sirop pour cocktails avec mousse offre une base pratique pour des boissons créatives avec un aspect classique et une structure convaincante.

Remarque du fabricant : de petites floculations peuvent apparaître sporadiquement dans le sirop. Ceux-ci sont typiques du produit et n'ont aucune influence sur la qualité ou le goût.

Note de dégustation

Couleur : Claire, légèrement opalescente.

Nez : Discret, propre, légèrement sucré, neutre.

Goût : Doux, moelleux, équilibré, délicatement sucré, fonctionnellement axé sur la texture.

Finale : Douce, propre, courte, harmonieuse.

Le Giffard EGG WHITE Sirop est idéal pour le Whisky Sour, le Pisco Sour, le Gin Sour ou les cocktails signature créatifs pour lesquels une mousse crémeuse et une texture douce sont souhaitées. Il convient particulièrement bien aux soirées cocktails, aux variations d'apéritifs et aux recettes de bar classiques qui doivent être préparées sans blanc d'œuf frais. En combinaison avec du whisky, du pisco, du gin, du rhum ou même des boissons gazeuses sans alcool, ce sirop pour cocktails donne une sensation professionnelle en bouche. D'un point de vue culinaire, les boissons servies avec ce sirop s'harmonisent très bien avec des snacks salés, des noix grillées, des fingerfoods, des desserts au citron ou des pâtisseries fines lors de soirées élégantes et d'occasions conviviales.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Giffard, Chemin du Bocage - ZA Avenue de la Violette, 49240 Avrillé, France

Fabricant/Distillerie :

Giffard

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• C (= Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse)

EAN:

3180290062791

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