Le 1423 S.B.S BARBADOS Bourbon and Port Cask 2013 55% vol. 0,7 l + GB est un rhum Single Barrel Selection au caractère bien trempé mis en bouteille par le célèbre embouteilleur indépendant danois 1423 World Class Spirits. Cette mise en bouteille à fût unique provient de la Barbade et a été distillée en 2013, avant de vieillir dans des fûts d'ex-bourbon, puis de recevoir une finition raffinée dans des fûts de porto sélectionnés. L'association d'un vieillissement classique en fûts de bourbon et d'un vieillissement au porto aux accents fruités confère à ce rhum de la Barbade un profil aromatique complexe à la structure prononcée. Mis en bouteille à un puissant 55%, bien entendu sans filtration de refroidissement et sans colorants, ce rhum Cask Strength se présente authentique, intense et inaltéré.

Le S.B.S Barbados Bourbon and Port Cask 2013 convainc par son équilibre entre douceur fruitée, profondeur épicée et empreinte élégante du fût. La sélection minutieuse des fûts individuels ainsi que la mise en bouteille contrôlée soulignent le caractère exigeant de cette édition limitée de rhum, qui s'adresse tout particulièrement aux amateurs d'embouteillages complexes à base de fûts.

Note de dégustation

Couleur : Ambre profond avec des reflets rougeâtres.

Nez : Fruits rouges mûrs, raisins secs, vanille, caramel et fines notes boisées.

Goût : Corsé et puissant, avec des baies noires, des fruits secs, de la mélasse, des épices et une douceur élégante.

Finale : longue et chaleureuse, avec du chêne, des fruits rouges, du cacao et des épices fines, persistante.

Le 1423 S.B.S Barbados Bourbon and Port Cask Rum s'accorde parfaitement avec le bœuf grillé, les côtelettes d'agneau ou les plats de gibier, car ses notes fruitées et épicées accompagnent idéalement les puissants arômes grillés. De même, ce rhum Cask Strength s'harmonise avec les fromages à pâte dure affinés comme le comté, le gruyère ou le vieux gouda, ainsi qu'avec les desserts comme le chocolat noir, le fondant au chocolat, la tarte aux baies ou les noix caramélisées. Il est particulièrement recommandé de le déguster pur ou avec quelques gouttes d'eau, par exemple comme digestif intense après un dîner haut de gamme ou comme point d'orgue d'une dégustation de rhum sophistiquée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : 1423 Aps World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Danemark, orders@1423.dk

Fabricant/Distillerie :

1423 ApS

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

5712718011241

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