Kilchoman MAURY CASK MATURED Single Malt Scotch Whisky Édition Limitée 50 % vol. 0,7 l + GB est un single malt d'Islay exceptionnel, en édition limitée, qui offre un profil rare grâce à son vieillissement complet dans d'anciens fûts de vin de Maury. Ce whisky Kilchoman provient de la distillerie indépendante « Farm Distillery » située sur l’île d’Islay et incarne une qualité sans compromis, une production artisanale et une philosophie claire de maturation complète. Contrairement à de nombreuses mises en bouteille, il ne s'agit pas ici d'une « finition », mais d'un whisky single malt d'Écosse qui a passé toute sa période de maturation dans ces fûts particuliers.


Les fûts de Maury utilisés proviennent de la région française du Roussillon, où le vin de liqueur doux du même nom est principalement élaboré à partir de raisins de Grenache noir. Ce type de fût intense confère au whisky Kilchoman Maury Cask Matured une profondeur exceptionnelle et allie une douceur fruitée à la fumée tourbée typique des whiskies d’Islay. En tant que whisky écossais en édition limitée, cette mise en bouteille illustre de manière impressionnante la force d’innovation de la distillerie et se démarque nettement des single malts classiques d’Islay. Ceux qui souhaitent acheter un whisky Kilchoman en édition limitée, misant sur un vieillissement intégral en fût et des influences exceptionnelles issues des fûts de vin, trouveront ici une cuvée particulièrement charismatique et rare.

Note de dégustation

Couleur : rouge rubis intense aux reflets sombres.

Nez : figues, raisins secs, dattes, caramel salé, zeste d'orange, légère note fumée de tourbe.

Bouche : tabac à pipe, chocolat noir, mélasse, notes épicées, structure fumée douce.

Fin de bouche : fruits secs, cacao, fumée tourbée terreuse, fines notes épicées et sèches, longue persistance.

Ce whisky single malt d'Islay se marie à merveille avec du chocolat noir à forte teneur en cacao, des desserts aux fruits secs ou aux figues, ainsi qu'avec des plats épicés tels que l'agneau braisé ou le gibier, car son mélange de fumée, de douceur et d'épices complète idéalement ces arômes. Le Kilchoman Maury Cask Matured est également un excellent compagnon pour les fromages corsés ou les noix et fruits secs lors de moments de dégustation exceptionnels. Dégusté pur, ce whisky en édition limitée dévoile toute sa complexité, tout en se prêtant parfaitement à des séances de dégustation exclusives ou en tant que pièce maîtresse d’une collection de whiskies haut de gamme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Kilchoman

EAN:

5060210709259

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