Le Stauning RØG Smoked Double Malt Danish Whisky 43% vol. 0,7 l + GB est un whisky danois au caractère bien trempé, qui reflète de manière impressionnante la production de whisky moderne et artisanale de la Stauning Distillery. La distillerie est située sur la côte ouest du Danemark, où le climat côtier rude, les champs de céréales environnants et les matières premières locales donnent son caractère à ce whisky danois. Le nom RØG, le mot danois pour fumée, représente une interprétation particulièrement équilibrée et douce de la fumée dans le monde du whisky. Contrairement à de nombreuses mises en bouteille fortement tourbées, ce whisky fumé poursuit un style délibérément harmonieux, dans lequel la fumée ne domine pas, mais complète élégamment les autres arômes. Le Stauning RØG Smoked Double Malt Danish Whisky associe du whisky single malt et du seigle malté pour créer un whisky double malt unique, qui présente une interprétation typiquement nordique de la fumée et de l'équilibre.


La production est entièrement réalisée dans la distillerie : le malt d'orge et de seigle utilisé est malté à 100% par le producteur lui-même sur des sols maltés traditionnels, puis il est mis à fermenter sur de la tourbe et de la bruyère danoises locales, ce qui produit une fumée douce et semblable à celle d'un feu de camp. La distillation a lieu deux fois dans 24 petits alambics à feu direct en cuivre, avant que le whisky ne vieillisse dans des fûts de chêne américain et ne reçoive une finition en fûts de Madère. Cette combinaison assure la profondeur, l'équilibre et une structure particulièrement ronde. Le whisky est embouteillé à 43% vol, non filtré à froid, ce qui permet de préserver entièrement la structure, l'arôme et le caractère. Cette mise en bouteille est présentée dans un coffret cadeau, ce qui fait du Stauning RØG Smoked Double Malt Danish Whisky un cadeau de qualité pour les amateurs de whisky artisanal moderne.

Note de dégustation

Couleur : Or chaud.

Nez : Douce fumée, céréales grillées, léger fruité, malt et chêne discret.

Goût : Doux et rond avec une fumée fine, des notes maltées, du chêne doux, un fruité léger et des épices subtiles.

Finale : de longueur moyenne, harmonieuse et légèrement fumée avec une élégante note maltée.

Le Stauning RØG Smoked Double Malt Danish Whisky convient parfaitement à une consommation pure, car sa structure fumée équilibrée est particulièrement bien mise en valeur. Sur le plan culinaire, ce whisky fumé danois s'harmonise très bien avec le poisson fumé, la viande grillée, les fromages forts à pâte dure ou les noix grillées, car ses douces notes de fumée et de malt accompagnent ces plats avec élégance. Il se marie également très bien avec les plats copieux de BBQ, le saumon fumé ou le chocolat noir, ce qui met en valeur les arômes complexes de ce whisky danois Stauning particulier.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

La distillerie de whisky Stauning

EAN:

5744002861591

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