Le Douglas Laing BIG PEAT Pedro Ximénez Sherry Cask Finish Féis Ìle 2026 est une édition spéciale limitée du célèbre whisky écossais blended malt d'Islay de la maison Douglas Laing. Cette mise en bouteille spéciale a été créée à l'occasion du célèbre Fèis Ìle - The Islay Festival of Music & Malt 2026 et célèbre également le 40e anniversaire du festival, qui attire chaque année les amateurs de whisky du monde entier sur l'île écossaise d'Islay.


Elle est basée sur le caractéristique BIG PEAT Blended Malt, issu du mariage classique de plusieurs single malts d'Islay provenant de distilleries renommées de l'île. Pour cette édition spéciale, le whisky reçoit une finition en fûts de xérès Pedro Ximénez, ce qui permet de combiner l'intense fumée de tourbe d'Islay avec une riche douceur et de profondes notes fruitées. Le résultat est un whisky d'Islay particulièrement expressif, qui allie fumée, arômes de sherry et influences maritimes dans un équilibre harmonieux.


Cette mise en bouteille small batch est embouteillée en fût naturel à 52,6 % vol. et reste non filtrée à froid ainsi que sans colorant, ce qui préserve entièrement le caractère authentique de ce whisky écossais blended malt d'Islay. Le Big Peat Fèis Ìle 2026 Limited Edition Whisky est présenté dans un coffret cadeau de haute qualité (GB) et est considéré comme une mise en bouteille spéciale de collection pour les amateurs de whiskies d'Islay puissamment fumés.

Note de dégustation

Couleur : or profond avec des reflets ambrés.

Nez : Puissante fumée de tourbe d'Islay avec de douces notes de feu de camp, accompagnées de figues séchées, de dattes et de café fraîchement torréfié.

Goût : A la fois doux et fumé, avec des noix grillées, du cacao et la douceur veloutée du sherry Pedro Ximénez.

Finale : longue, chaude et veloutée avec une élégante sécheresse et une fumée de tourbe persistante.

Le Douglas Laing Big Peat Fèis Ìle 2026 Pedro Ximénez Sherry Cask Finish développe particulièrement bien ses arômes complexes pur ou avec quelques gouttes d'eau, ce qui rend l'équilibre entre la douceur du sherry et la puissante fumée d'Islay encore plus intense. Sur le plan culinaire, ce Blended Malt Whisky fumé d'Islay s'accorde parfaitement avec les viandes fumées, les plats de BBQ, les fromages forts à pâte dure ou les noix grillées. Il s'harmonise également parfaitement avec le chocolat noir, les desserts au chocolat ou les dattes, ce qui met en valeur de manière particulièrement impressionnante l'arôme doux et fumé de ce Big Peat Limited Edition Whisky.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Brême, Allemagne, international@bsc-bremen.de

Fabricant/Distillerie :

Douglas Laing & Co.

EAN:

5014218834109

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