Le Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry 15% vol. en bouteille de 0,75 l est un authentique et élégant sherry manzanilla d'Espagne, qui incarne de manière impressionnante la fraîcheur maritime et la culture traditionnelle du sherry en Andalousie. Produit par la célèbre maison Bodegas Rey Fernando de Castilla, ce dry sherry de grande qualité provient du célèbre triangle du sherry dans la province de Cadix. Le cépage palomino fino constitue la base de cette manzanilla classique, qui vieillit exclusivement dans la ville côtière de Sanlúcar de Barrameda, sous une couche de levure naturelle appelée flor.

La maturation dans le système Solera traditionnel confère au Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry sa finesse, sa fraîcheur et sa complexité exceptionnelles. Avec 15 % vol., ce sherry espagnol se présente sec, léger et remarquablement élégant. La proximité immédiate de l'Atlantique influence le microclimat des entrepôts de maturation et assure le style maritime caractéristique qui distingue la Manzanilla des autres types de xérès. La combinaison de fraîcheur, de salinité subtile et de structure précise fait de ce xérès premium Manzanilla un représentant classique de ses origines et un compagnon polyvalent de la cuisine méditerranéenne.

Note de dégustation

Dans le verre, le Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry se présente dans une robe jaune or clair aux reflets brillants. Le nez révèle de fins arômes d'amande, de camomille, de pâte levée fraîche et des notes maritimes. En bouche, le Manzanilla de Palomino Fino est sec, frais et élégant, avec une salinité fine, des nuances de noix et une structure vivante. La finale est claire, minérale et agréablement longue.

Le Fernando de Castilla Manzanilla Classic Dry s'accorde parfaitement avec les huîtres, les crevettes ou d'autres fruits de mer. De même, ce sherry sec espagnol s'accorde parfaitement avec les tapas, les olives, le jamón ibérico ou le poisson frit. Ce sherry Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda déploie également son style élégant et maritime de manière particulièrement harmonieuse en apéritif classique. Servi bien frais à 7-9 °C, ce xérès premium d'Espagne montre de manière optimale sa fraîcheur, sa salinité fine et sa complexité aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Rey Fernando de Castilla

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8423360020068

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