Le MICHAEL Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2025, 12,5 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un sauvignon blanc frais et aromatique de Styrie qui reflète de manière impressionnante le style caractéristique du célèbre appellation Vulkanland Steiermark DAC. Les sols d'origine volcanique et le climat particulier de la région confèrent à ce vin blanc autrichien haut de gamme sa fraîcheur vive, son élégante minéralité et ses arômes fruités intenses. En tant que vin blanc DAC autrichien classique, ce millésime se présente comme un vin moderne, précis et particulièrement agréable à boire.


Le cépage Sauvignon Blanc compte parmi les cépages blancs les plus importants de Styrie et se révèle, dans ce Sauvignon Blanc styrien, sous son aspect particulièrement fruité et élégant. Les raisins ont été récoltés à 100 % à la main le 23 septembre 2025, puis élevés en cuve inox avec un élevage sur lies fines. Cette vinification garantit fraîcheur, clarté et une structure harmonieuse, tout en préservant de manière optimale les arômes de fruits exotiques. Avec ses 12,5 % vol., le MICHAEL Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC se révèle vif, juteux et agréablement équilibré. Le subtil équilibre entre fruit, fraîcheur et minéralité fait de ce sauvignon blanc autrichien un vin de dégustation polyvalent, à déguster avec plaisir au cours des deux à trois prochaines années. Pour les amateurs de sauvignon blanc d'Autriche, de Steiermark DAC, de vin blanc frais, de vin du Vulkanland Steiermark, de sauvignon blanc aromatique et de vin autrichien de qualité, ce millésime offre une expérience gustative moderne et marquée par le terroir.

Note de dégustation

Dans le verre, le MICHAEL Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2025 présente une robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Au nez, il dévoile un bouquet de fruits exotiques aux arômes frais de groseilles à maquereau, de mangue et de fruits tropicaux. En bouche, ce sauvignon blanc de Styrie est frais, vivifiant et harmonieux, avec une acidité vive, un fruité juteux et une minéralité raffinée. La finale est fruitée, élégante et longue en bouche.

Acidité : 5,7 g/l

Sucre résiduel : 3,1 g/l

Le MICHAEL Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC s’accorde à merveille avec des entrées légères, des salades fraîches, des plats de poisson ou des fruits de mer. Ce vin blanc autrichien se marie également à merveille avec le fromage de chèvre, les plats asiatiques légèrement épicés ou la cuisine méditerranéenne. En apéritif estival, ce sauvignon blanc de Styrie déploie également ses arômes frais et exotiques avec une harmonie particulière. Servi bien frais, ce vin blanc DAC autrichien révèle au mieux son fruité vif et sa structure élégante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Michael am Rosenberg, Rosenberg/Untergreith 85, 8160 Weiz, Autriche, michael@weingut-michael.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut Michael

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120080220530

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