Le Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen 2025 12% Vol. en bouteille de 0,75 l est un riesling élégant et précis de la Wachau, qui reflète de manière impressionnante la fraîcheur et la minéralité typiques de cette région viticole mondialement connue. Produit par le célèbre Domäne Wachau, ce riesling Wachau de grande qualité provient de vignobles en terrasses de toute la région, dont le microclimat particulier et les sols de roche primitive caractéristiques assurent le style marquant de ce vin blanc autrichien. Dans la Wachau, la catégorie Federspiel est synonyme de vins secs, élégants et particulièrement faciles à boire, dotés d'une structure claire et d'un arôme délicat.


Le millésime 2025 a été marqué par un début doux et sec ainsi que par des conditions météorologiques changeantes avec du gel, de la grêle, des périodes de chaleur et des nuits fraîches en septembre. Grâce à des vendanges manuelles sélectives et à une planification précise, il a néanmoins été possible de récolter des raisins d'excellente qualité et d'une grande précision aromatique. Les vignobles, cultivés de manière durable et de plus en plus biologique, sont traités sans insecticides ni herbicides. Après une sélection minutieuse et un pressurage délicat, la fermentation contrôlée a lieu en cuve inox, ce qui permet de conserver de manière optimale la fraîcheur typique et le fruit clair du Riesling Federspiel. Avec 12 % vol, le Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen 2025 se présente vivant, minéral et élégamment structuré. Pour les amateurs de riesling d'Autriche, de Wachau Federspiel, de vin blanc minéral, de vin de qualité autrichien, de riesling sec, de vin en terrasses de la Wachau et de vin blanc frais, ce millésime offre une expérience gustative classique et marquée par le terroir avec une grande fluidité de consommation.

Note de dégustation

Dans le verre, le Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen 2025 se présente dans une robe jaune clair avec des reflets verdâtres. Le nez dévoile des notes fraîches d'agrumes, de fruits à noyau et de fines nuances minérales. En bouche, le riesling de la Wachau est précis, vif et élégant, avec une acidité piquante, un fruit clair et une minéralité fine. La finale est fraîche, droite et agréablement longue.

Le Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen s'harmonise parfaitement avec la cuisine méditerranéenne fraîche comme la bouillabaisse, le loup de mer grillé ou la piccata milanese. De même, ce riesling autrichien s'accorde parfaitement avec les sushis, les sashimis ou les crevettes en pâte tempura. Ce vin blanc de Wachau déploie également sa fraîcheur précise et sa structure minérale de manière particulièrement harmonieuse avec les classiques autrichiens comme la truite bleue, la carpe au four ou les salades estivales au fromage de chèvre ou de brebis. Servi bien frais, ce Federspiel Riesling d'Autriche révèle de manière optimale ses arômes élégants et son caractère vivant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : DOMÄNE WACHAU eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Autriche, office@domaene-wachau.at

Fabricant/Distillerie :

DOMAINE WACHAU

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9007500465859

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus