Douglas Laing Big Peat 10 ans d'âge, vieilli en fût de vin rouge, édition d'hiver 2026, 48 % vol., 0,7 l, dans un coffret cadeau online kaufen

Le Douglas Laing Big Peat 10 Years Old Red Wine Cask The Winter Edition 2026 est un whisky écossais blended malt d'Islay en édition limitée, qui allie le style fumé caractéristique de la gamme Big Peat à l'influence des fûts de vin rouge. Pour la gamme Big Peat, l’embouteilleur indépendant écossais Douglas Laing assemble exclusivement des single malts provenant de l’île d’Islay. L’édition « Winter Edition » porte une mention d’âge complète de 10 ans et acquiert, grâce aux fûts de vin rouge sélectionnés, une dimension fruitée supplémentaire qui contraste avec la fumée tourbée maritime de l’assemblage. Cette édition spéciale est mise en bouteille avec un taux d’alcool élevé de 48 % et présentée dans une bouteille de 0,7 litre accompagnée d’un coffret cadeau assorti.

La série Big Peat fait partie des « Remarkable Regional Malts » de Douglas Laing et a été conçue pour réunir, dans un blended malt, le caractère typique de la région whisky écossaise d’Islay. Elle met traditionnellement l’accent sur la fumée de tourbe, les influences maritimes et un caractère d’Islay prononcé. Dans l’édition d’hiver 2026, le vieillissement et l’influence des fûts de vin rouge viennent enrichir ce profil de notes de fruits noirs et de vin. La combinaison d’un vieillissement de 10 ans, de single malts d’Islay et de fûts de vin rouge fait de cette édition saisonnière une interprétation originale du Big Peat, particulièrement intéressante pour les amateurs de whiskies fumés présentant une influence supplémentaire issue des fûts de vin.

Note de dégustation

Couleur : Ambre doré aux reflets rougeâtres et cuivrés.

Nez : Puissantes notes de tourbe fumée et de notes marines, accompagnées de baies noires, de fruits mûrs, d'épices et de bois de chêne doux.

Bouche : Corsée et fumée, avec des arômes de fruits noirs et de tourbe épicée, complétée par des notes de fruits rouges, de bois de chêne et des touches salines marines.

Fin de bouche : Longue, fumée et chaleureuse, avec des notes de tourbe, de fruits noirs, d’épices et de chêne aux notes sèches.

Le Big Peat 10 Years Old Red Wine Cask Winter Edition 2026 se déguste de préférence pur, à une température d’environ 18 à 20 °C, quelques gouttes d’eau plate pouvant toutefois accentuer davantage le contraste entre la fumée tourbée et les notes fruitées. Il s’accorde parfaitement avec de la viande fumée, des fromages à pâte dure corsés, des noix grillées ou du chocolat noir aux fruits rouges. Les plats de gibier ou un dessert au chocolat noir et aux cerises reprennent également à merveille le caractère du fût de vin rouge. En tant qu’édition hivernale limitée, cette cuvée se prête également à des dégustations comparatives de différentes éditions spéciales « Big Peat ».

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Brême, Allemagne, international@bsc-bremen.de

Fabricant/Distillerie :

Douglas Laing & Co.

EAN:

5014218834840

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