Le Sacchetto Prapian 3 Volte Asolo Prosecco Vino Frizzante Biologico DOCG 11 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un prosecco frizzante bio haut de gamme issu de la célèbre région d'origine Asolo Prosecco DOCG, en Vénétie. Le domaine viticole Sacchetto, riche d’une longue tradition, produit cet élégant vin pétillant dans ses propres vignobles situés sur le cru Prapian, dans la région de Montello – Colli Asolani, à hauteur de la « Presa n° 3 », qui donne son nom « 3 Volte » à cette cuvée particulière. Les vignobles sont cultivés selon les principes de la viticulture biologique, en accordant une importance particulière au respect de la nature, des plantes, des animaux et du paysage culturel environnant.


Le vin est élaboré exclusivement à partir de cépage Glera à 100 %. Après un pressurage doux à l’aide d’un pressoir horizontal, le moût clarifié subit une fermentation à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite dans des cuves en acier inoxydable dans des conditions contrôlées et acquiert, après la mise en bouteille, une harmonie supplémentaire grâce à son vieillissement en bouteille. Avec un potentiel de garde d’environ 16 à 20 mois, ce Prosecco Frizzante Biologico DOCG d’Asolo séduit par sa structure équilibrée, sa fraîcheur élégante et sa finale sèche. Avec un taux d’alcool de 11 % vol., c’est un vin mousseux polyvalent qui se prête aussi bien à l’apéritif qu’à l’accompagnement des repas.

Note de dégustation

Dans le verre, le Sacchetto Prapian 3 Volte Asolo Prosecco Vino Frizzante Biologico DOCG se présente dans une robe jaune paille brillante, avec un perlage fin et vif. Au nez, il dégage de délicats arômes fruités et floraux, accompagnés de subtiles notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, ce vin pétillant se révèle harmonieux, souple et élégant, avec une fraîcheur équilibrée et une structure raffinée. La finale est agréablement sèche, fraîche et persistante.

Acidité : 5,6-5,9 g/l

Sucre résiduel : 12-13 g/l

Le Sacchetto Prapian 3 Volte Asolo Prosecco Vino Frizzante Biologico DOCG est idéal à l’apéritif et se marie à merveille avec les antipasti, les entrées à base de poisson, les pâtes aux fruits de mer ainsi que le poisson poêlé ou cuit à la vapeur. Ce Prosecco Frizzante Biologico DOCG est également un excellent choix pour accompagner des plats méditerranéens légers ou lors d’occasions estivales. Servi à une température de 6 à 8 °C, il dévoile à merveille son élégante fraîcheur et ses arômes raffinés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Sacchetto S.R.L., Via Roma, 44, 35010 Trebaseleghe PD, Italie

Fabricant/Distillerie :

Sacchetto

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8005172400124

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