Der Borgo Conventi COLLIO Merlot DOC 2022 13,5% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein eleganter italienischer Rotwein aus der renommierten Ursprungsregion Collio DOC in Friaul-Julisch Venetien. Hinter dem Weingut Borgo Conventi verbirgt sich eine traditionsreiche Geschichte: Der Name geht auf eine alte Legende über einen adeligen Grundbesitzer, einen Mönch und das Grundstück zurück, auf dem das erste Kloster im Gebiet von Farra d'Isonzo entstehen sollte. Die moderne Geschichte begann 1975 mit der Gründung des Weinguts durch Gianni Vescovo, dessen Ziel es war, elegante und terroirgeprägte Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Seit 2019 gehört Borgo Conventi zur Villa-Sandi-Gruppe und wird von der Familie Moretti Polegato geführt, der auch das renommierte Weingut Villa Sandi gehört. Mit der Übernahme wurden die Investitionen in Weinberge und Kellertechnik weiter ausgebaut sowie die nachhaltige Qualitätsphilosophie konsequent fortgeführt. So entstehen charaktervolle Weine, die die Besonderheiten des Collio-Terroirs authentisch widerspiegeln.


Der Jahrgang 2022 wird ausschließlich aus der Rebsorte Merlot erzeugt. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt bei 26 bis 28 °C in Holz- und Edelstahltanks mit einer rund zehntägigen Maischestandzeit und regelmäßigem Umpumpen, um Farbe, Frucht und Tannine optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für mindestens 10 bis 12 Monate in französischen Barriques der Zweitbelegung, bevor eine weitere Flaschenreife für zusätzliche Harmonie sorgt. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Collio Merlot DOC, der Eleganz, Fülle und feine Struktur miteinander verbindet. Dank seines Lagerpotenzials von acht bis zwölf Jahren entwickelt er sich auch über viele Jahre hinweg hervorragend weiter.

Auszeichnungen:

- BRONZE bei Decanter World Wine Awards 2024

- 92 Punkte bei James Suckling 2022

Note de dégustation

Im Glas präsentiert sich der Borgo Conventi COLLIO Merlot DOC 2022 in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich konzentrierte Aromen von Veilchen, Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch feine Nuancen von Vanille, Kaffee und Bitterschokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch mit samtigen Tanninen, eleganter Struktur und ausgewogener Frucht. Der Abgang ist lang anhaltend, komplex und ausgesprochen elegant.

Der Borgo Conventi COLLIO Merlot DOC 2022 harmoniert hervorragend mit herzhaften Hülsenfruchtsuppen, Wildgeflügel, geschmortem Rindfleisch und kräftigen Fleischgerichten. Ebenso passt dieser Merlot aus dem Collio DOC ausgezeichnet zu würzigen Hart- und Schnittkäsesorten. Bei einer Serviertemperatur von etwa 18 °C entfaltet er seine vielschichtige Aromatik und seine elegante Struktur besonders eindrucksvoll.

Ventes/Importateur :

Vertrieb/Importeur: Borgo Conventi S.R.L., Via Contessa Beretta, 19, 34072 Farra d'Isonzo GO, Italien

Fabricant/Distillerie :

Borgo Conventi

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8018706000172

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