Le Villa Sandi Il Fresco Prosecco Rosé Millesimato DOC 2025, 11 % vol., en bouteille de 0,75 l, allie l'élégance d'un Prosecco Rosé DOC haut de gamme à la longue tradition de vin mousseux du célèbre domaine viticole italien Villa Sandi. Cette cuvée est issue des cépages Glera et Pinot Noir et provient de vignobles sélectionnés dans les régions de Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne, au nord-est de l'Italie. Les sols alluviaux riches en calcaire et en marne, ainsi que le climat tempéré, créent les conditions idéales pour obtenir des raisins aromatiques, d’une fraîcheur vive et d’une élégance raffinée.


Les raisins blancs de Glera sont pressés avec délicatesse, tandis que le Pinot Nero développe sa couleur rosée caractéristique et sa structure fine après une macération douce. Les deux vins de base sont ensuite assemblés en cuvée et transformés en vin mousseux selon la méthode Charmat, avec des levures sélectionnées, à des températures contrôlées comprises entre 15 et 16 °C. Après au moins deux mois de maturation sur lies, on obtient un Prosecco Rosé Millesimato « Brut » harmonieux, qui séduit par son perlage fin et son style équilibré. Avec une teneur en sucre résiduel de 10 g/l, une acidité totale de 5,5 g/l et un taux d’alcool de 11 % vol., ce millésime 2025 se présente comme un vin frais, élégant et polyvalent – parfait pour les occasions festives ou les moments de détente.

Distinctions :

- DOUBLE OR au Concours international Gilbert & Gaillard 2024

- ARGENT au « drinks business Prosecco Masters » 2024

- ARGENT au Mundus Vini Meininger 2024

- LAURÉAT au Concours international 2024

Note de dégustation

Dans le verre, le Villa Sandi Il Fresco Prosecco Rosé Millesimato DOC 2025 se présente sous une délicate teinte rose saumon, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dégage des arômes frais de fruits rouges, de pommes juteuses et de fleurs délicates, avec de subtiles nuances d'agrumes. En bouche, ce Prosecco Rosé se révèle vif, élégant et harmonieux, avec une fraîcheur fruitée, une acidité équilibrée et une fine onctuosité. La finale est fraîche, équilibrée et agréablement longue.

Acidité : 5,5 g/l

Sucre résiduel : 10 g/l

Le Villa Sandi Il Fresco Prosecco Rosé Millesimato DOC 2025 est idéal à l’apéritif et se marie à merveille avec les amuse-bouches, les linguines, les plats de poisson légers, les fromages doux et les pâtisseries raffinées. Il accompagne également avec élégance les salades estivales, les antipasti ou les réceptions festives. Servi à une température de 6 à 8 °C, ce Prosecco Rosé DOC dévoile à merveille sa fraîcheur fruitée et son perlage fin.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Autriche, post@interex.at

Fabricant/Distillerie :

Villa Sandi

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8017494738014

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