Le Cabernet Franc Heideboden 2025 de l'IRO, à 13 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un vin rouge autrichien de caractère issu du Burgenland, plus précisément du célèbre vignoble de Heideboden. Le domaine viticole IRO est synonyme de vins modernes et expressifs, dotés d’un profil d’origine bien défini, et allie un travail minutieux dans le vignoble à une vinification précise. Le cépage Cabernet Franc compte parmi les cépages rouges les plus traditionnels et produit, dans le climat de type pannonien du Burgenland, des vins particulièrement élégants et structurés.


Les journées chaudes et les nuits plus fraîches autour de Heideboden créent des conditions optimales pour une maturation lente des raisins et favorisent un bel équilibre entre fruit, fraîcheur et notes épicées. Le millésime 2025 se caractérise par un caractère puissant, une structure nette et un jeu vivant entre le fruit et l’acidité. Avec son style expressif, ses notes épicées raffinées et son taux d’alcool de 13 % vol., l’IRO Cabernet Franc Heideboden est un vin rouge polyvalent destiné aux amateurs qui apprécient les vins autrichiens élégants, dotés de profondeur et de caractère.

Distinctions :

- Domaine viticole de l'année 2014, 2022, 2023

- MÉDAILLE D'ARGENT au Vinarioa Trophy 2026, millésime 2022

Note de dégustation

Dans le verre, l'IRO Cabernet Franc Heideboden 2025 se présente sous une robe rubis-grenat très foncée aux reflets violets. Au nez, il dévoile un jeu fruité nuancé, accompagné de notes épicées de clou de girofle et de genièvre. En bouche, ce vin rouge se révèle tendu et plein de caractère, avec un équilibre marqué entre le fruit et l'acidité, ainsi qu'une structure élégante. La finale est piquante, harmonieuse et agréablement longue.

L’IRO Cabernet Franc Heideboden 2025 s’accorde à merveille avec le bœuf, le gibier, l’agneau, les viandes grillées ainsi que les fromages corsés. Ce Cabernet Franc du Burgenland se marie également à merveille avec les ragoûts relevés et la cuisine copieuse. Servi à une température de 16 à 18 °C, il dévoile à merveille sa structure et ses arômes épicés et fruités.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Markus IRO GesbR, Neubaugasse 55, 7122 Gols, Autriche, wein@markusiro.at

Fabricant/Distillerie :

Domaine viticole Markus IRO

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120093660132

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