Le Kerschbaum Cuvée Impresario 2021, 14 % vol., en bouteille magnum de 1,5 l, compte parmi les cuvées de vin rouge les plus prestigieuses d’Autriche et incarne à la perfection la signature du célèbre Weingut Kerschbaum, situé dans le Burgenland. Depuis sa première mise en bouteille, l’Impresario est considéré comme le fleuron de la maison et allie puissance, élégance et un potentiel de garde exceptionnel. La bouteille magnum de 1,5 l est idéale pour les occasions spéciales et, grâce à son format plus grand, offre les conditions idéales pour un vieillissement lent et harmonieux.


Cette cuvée est composée à 60 % de Blaufränkisch, 20 % de Zweigelt, 15 % de Merlot et 5 % de Cabernet Sauvignon. Après une récolte manuelle minutieuse, les raisins sont traités avec le plus grand soin et fermentés sur le moût pendant 24 jours afin d’en extraire de manière optimale la couleur, la structure et les arômes. Après la fermentation malolactique, le vin mûrit pendant 18 mois exclusivement dans des fûts de chêne neufs, ce qui lui confère sa profondeur, sa complexité et son élégance impressionnantes. Avec un taux d’alcool de 14 % vol., le millésime 2021 se révèle puissant, harmonieux et doté d’un excellent potentiel d’évolution – un grand vin rouge autrichien destiné aux amateurs exigeants.

Note de dégustation

Dans le verre, le Kerschbaum Cuvée Impresario 2021 se présente sous une robe rubis-grenat foncé, avec un cœur opaque, des reflets violets et un léger éclaircissement sur les bords. Au nez, il dégage d’élégants arômes de bois précieux, de cassis, de nougat et d’écorces d’orange confites. En bouche, cette cuvée se révèle puissante et complexe, avec une douceur discrète due aux extraits, des tanins mûrs ainsi que des notes de baies noires et de cerises à cœur, complétées par une fine minéralité salée. La finale est longue, charpentée et d’une profondeur impressionnante.

Acidité : 5,6 g/l

La cuvée Impresario 2021 de Kerschbaum s’accorde à merveille avec l’agneau et le veau braisés, les steaks juteux, les grillades ainsi que les plats de gibier corsés. Cette cuvée de vin rouge autrichien haut de gamme se marie également à merveille avec les fromages à pâte dure affinés et les menus de fête. Il est recommandé de décanter le vin environ quatre heures avant de le déguster afin que ses arômes complexes et sa structure élégante puissent s’épanouir pleinement. Servi entre 16 et 18 °C, l’Impresario révèle toute sa classe.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Paul Kerschbaum Weinhandel GmbH, Hauptstrasse 37, 7312 Horitschon, Autriche, weingut@kerschbaum.at

Fabricant/Distillerie :

Weinhandel G.m.b.H Paul Kerschbaum

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120004814111

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