Le rhum Planteray Navy MISTER FOGG N° 2 est une édition limitée de rhum assemblé, créée en hommage au célèbre personnage de roman Phileas Fogg, tiré du roman de Jules Verne *Le Tour du monde en 80 jours*. Avec un taux d'alcool de 55,7 % vol. dans une bouteille de 0,7 l, ce rhum Navy associe des distillats sélectionnés provenant de plusieurs Rum Nations réputées pour leur production de rhum, pour former une composition d'une complexité exceptionnelle. Les différents rhums proviennent de la Barbade, de Trinidad, de la Guyane, de l’île Maurice et de la Jamaïque, et reflètent l’esprit d’exploration international incarné par Phileas Fogg. L’assemblage est réalisé par la Maison Ferrand en France, réputée pour sa sélection rigoureuse des fûts et ses techniques de vieillissement innovantes.


L'assemblage se compose de 34 % de rhum de la distillerie Stade's West Indies Rum (Barbade), 35 % de Trinidad Distillers Ltd. (Trinité-et-Tobago), 20 % de la distillerie Diamond (Guyane), 6 % de Saint Aubin (Maurice) ainsi que 5 % de Long Pond et de la distillerie Clarendon (Jamaïque). Les différents distillats vieillissent d’abord dans des conditions tropicales dans leurs pays d’origine avant d’être assemblés en France. C’est là qu’a lieu un second vieillissement continental ainsi qu’une finition dans des fûts usagés de cognac, de vin, de whisky et de bourbon américain, ainsi que dans des cuves en bois ouvertes. Ce processus de vieillissement en plusieurs étapes confère au rhum une profondeur supplémentaire et un équilibre harmonieux. L’appellation « Navy Rum » rappelle la ration historique de rhum de la marine britannique. Le rhum est mis en bouteille à degré de fût (55,7 % vol.) et contient une faible quantité de caramel pour harmoniser sa couleur.

Note de dégustation

Couleur : acajou foncé aux reflets cuivrés.

Nez : fruits secs, zeste d'orange, vanille, chocolat, épices fines et mélasse.

Bouche : Puissante et corsée, avec des notes de mélasse fumée, de caramel, de vanille, de fruits noirs, de chêne épicé et d’arômes torréfiés harmonieux.

Fin de bouche : moyenne à longue, avec des notes de prune, de caramel, une douce chaleur et une douceur persistante.

Le rhum Planteray Navy MISTER FOGG N° 2 dévoile au mieux ses arômes complexes pur ou avec quelques gouttes d’eau, ce qui fait ressortir des notes fruitées et épicées supplémentaires. Grâce à sa structure puissante, il se prête également à merveille aux cocktails classiques à base de rhum, tels que le Rum Old Fashioned, le Navy Grog ou le Mai Tai. Sur le plan culinaire, ce rhum Navy assemblé s’accorde à merveille avec le chocolat noir, les desserts caramélisés, les fruits secs, les fromages à pâte dure affinés ou un cigare haut de gamme. L'association de distillats provenant de cinq Rum Nations, le vieillissement continental chez Maison Ferrand et le caractère d'édition limitée font de cette cuvée une expérience unique pour les amateurs de rhums haut de gamme de caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de rhum des Antilles

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

3460410541031

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