Signatory Vintage Teaninich 10 ans d'âge « The Un-Chillfiltered » 2016, 46 % vol., 0,7 l, dans un coffret cadeau

Le Signatory Vintage Teaninich 10 Years Old The Un-Chillfiltered 2016 est un whisky single malt des Highlands titrant 46 %, présenté dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d'un étui en tube servant d'emballage cadeau. Ce whisky a été distillé en 2016 à la distillerie Teaninich, a vieilli pendant 10 ans au total et a été mis en bouteille en 2026 par l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage pour sa collection « Un-Chillfiltered ». Cette édition doit son caractère particulier à une finition en fûts de sherry Pedro Ximénez de premier remplissage (hogsheads). L’influence intense de ces fûts PX, utilisés pour la première fois pour un scotch, vient compléter le style vif des Highlands de ce distillat en lui apportant une note de sherry fruitée et sucrée très prononcée.

Conformément à la tradition de la collection « Un-Chillfiltered » de Signatory Vintage, le Teaninich 2016/2026 n’est pas filtré à froid et est mis en bouteille sans ajout de colorant. Cela permet de préserver la couleur naturelle ainsi que la structure d’origine de ce single malt. Ce whisky n’est pas fumé et allie la fraîcheur caractéristique de Teaninich à des notes de malt, de fruits et à l’influence plus intense des fûts de sherry PX de premier remplissage. Avec ses 10 ans de vieillissement, sa finition Pedro Ximénez et son degré d'alcool de 46 % vol., cette mise en bouteille indépendante s'adresse tout particulièrement aux amateurs de single malts des Highlands fruités et aux notes prononcées de sherry.

Note de dégustation

Couleur : couleur miel.

Nez : orange, citron et pomme croquante, avec de délicates notes herbacées, de la vanille douce, du miel et une touche subtile de cire d'abeille.

Bouche : Corsée et onctueuse, avec des notes de malt, de caramel, de chêne épicé et un caractère fruité prononcé dû à la finition au Pedro Ximénez.

Fin de bouche : longue, avec une douceur de miel, des notes de raisins secs, de chêne épicé et une légère note sèche.

Le Signatory Vintage Teaninich 10 Years Old 2016 s'apprécie idéalement pur, à température ambiante, ou avec quelques gouttes d'eau plate, ce qui permet notamment aux notes de fût PX de s'épanouir davantage. Côté mets salés, il s’accorde parfaitement avec le filet de bœuf, la viande braisée ou les fromages à pâte dure affinés, dont les arômes puissants s’harmonisent bien avec la douceur du sherry et les notes épicées du chêne. Côté sucré, on recommandera le chocolat noir, les raisins secs, les desserts aux noix ou ceux à base de caramel et de miel. Ce single malt est ainsi idéal comme digestif, pour des dégustations de whisky ou pour une soirée de dégustation au calme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Teaninich

EAN:

5021944132409

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