Der Signatory Vintage JURA 12 Years Old Bourbon Barrel Cask Strength #700377 2014 ist ein limitierter Island Single Malt Scotch Whisky aus der Isle of Jura Distillery, abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Der Whisky wurde am 24. April 2014 destilliert und reifte 12 Jahre in einem Bourbon Barrel mit der Fassnummer #700377. Die Fassreifung prägt den Single Malt insbesondere mit Vanille-, Karamell- und Eichenholzcharakter, während das Jura-Destillat eine maritime, leicht salzige Komponente beisteuert. Abgefüllt wird diese Single Cask Abfüllung mit kräftigen 58,9 % in Fassstärke in der 0,7 l Flasche und einer hochwertigen Tinbox.


Als Teil der Signatory Vintage Cask Strength Collection steht eine möglichst ursprüngliche Präsentation des einzelnen Fasses im Mittelpunkt. Der Jura 12 Years Cask #700377 wird nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt, sodass sein natürlicher Charakter erhalten bleibt. Besonders die Kombination aus 12 Jahren Bourbonfassreifung, Single Cask und Cask Strength macht diese Abfüllung für Liebhaber kräftiger Insel-Whiskys interessant. Die Isle of Jura liegt vor der schottischen Westküste und wird whiskyregional den Islands zugerechnet. Mit seinem klar dokumentierten Jahrgang 2014, der hohen Abfüllstärke und dem einzelnen Bourbon Barrel bietet dieser Signatory Vintage eine eigenständige Interpretation des charakteristischen Jura Single Malt Scotch Whisky.

Note de dégustation

Farbe: Warmes Gelbgold.

Nase: Intensive Vanille und Karamell mit salziger Würze und einer feinen Tannennote, begleitet von cremigen Sahnebonbons und einem leicht öligen Eindruck.

Geschmack: Kraftvoll und vollmundig mit Karamell und Vanille, verbunden mit salziger Würze, harzigen Tannenanklängen und nussiger Tiefe.

Abgang: Lang anhaltend und trocken mit würzigem Holz, Nüssen und einer leicht salzig-mineralischen Note, während Karamellsüße dezent nachklingt.

Der Signatory Vintage Jura 12 Years Cask Strength empfiehlt sich aufgrund seiner 58,9 % Vol. vor allem pur bei Zimmertemperatur in einem Nosingglas. Einige Tropfen stilles Wasser können die kräftige Fassstärke öffnen und insbesondere die Vanille-, Karamell- und maritimen Nuancen stärker hervortreten lassen. Kulinarisch passen gereifter Hartkäse, geröstete Nüsse, geräucherter Lachs oder dunkle Schokolade mit Meersalz. Als limitierter Single Cask Jura Whisky in Fassstärke eignet sich die Abfüllung zudem besonders für anspruchsvolle Whisky-Tastings und Sammlungen.

Ventes/Importateur :

Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

The Isle of Jura Distillery

EAN:

5021944132577

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