Le Signatory Vintage Cardhu 10 Years Old Cask Strength #1132 2016 est un whisky single malt écossais de Speyside en édition strictement limitée, présenté par l'embouteilleur indépendant Signatory Vintage sous la forme d'une édition en fût unique. Ce whisky a été distillé le 26 janvier 2016 à Cardhu, avant de vieillir pendant 10 ans dans un fût de type « refill hogshead » portant le numéro #1132. Un fût de type « hogshead » ayant déjà servi permet, par rapport à un fût de premier remplissage, une influence du bois plus modérée, ce qui met davantage en valeur le caractère propre du distillat. Le 25 juin 2026, ce single malt a été mis en bouteille à 58,4 %, à la force du fût, dans une bouteille de 0,7 l.


Cette mise en bouteille est limitée à seulement 318 bouteilles dans le monde entier et s’adresse donc tout particulièrement aux amateurs et collectionneurs de whiskys Cardhu Single Cask uniques. Dans le cadre de la collection Signatory Vintage Cask Strength, l’accent est mis sur la présentation authentique d’un fût unique. Cardhu est une distillerie traditionnelle du Speyside, réputée pour son style maison relativement élégant, à la fois malté et fruité. Dans cette mise en bouteille, ce caractère et le long vieillissement en fût de hogshead de deuxième remplissage s’allient à la structure intense d’une mise en bouteille « cask strength ». La combinaison du millésime 2016, des 10 ans de vieillissement, du Single Cask, des 58,4 % vol. et d’un tirage limité à seulement 318 bouteilles fait du Signatory Vintage Cardhu #1132 une édition limitée particulièrement intéressante issue du Speyside. Le whisky est livré dans une boîte en fer-blanc haut de gamme.

Note de dégustation

Couleur : de l'or à l'or intense.

Nez : malté et fruité, avec des notes de miel, de pommes mûres et de fruits rouges, accompagnées de vanille, de céréales et d'une subtile note boisée.

Bouche : Puissante et corsée, avec des notes de malt sucré, de miel et de fruits mûrs, complétées par de la vanille, des épices fines et des notes discrètes de chêne.

Fin de bouche : Longue et réconfortante, avec une douceur maltée, des notes fruitées, des épices fines et des rémanences de chêne qui s’estompent sur une note sèche.

Le Signatory Vintage Cardhu 10 Years Cask Strength se déguste de préférence pur, à température ambiante, dans un verre à dégustation. En raison de son degré d’alcool élevé (58,4 % vol.), l’ajout de quelques gouttes d’eau plate peut s’avérer judicieux pour révéler davantage ses facettes fruitées et maltées. Il s’accorde parfaitement avec des fromages à pâte dure affinés, des amandes ou des noix grillées, ainsi qu’avec des desserts à base de pomme, de miel ou de vanille. Limité à seulement 318 bouteilles, ce whisky issu d’un fût unique présente également un intérêt particulier pour les collectionneurs de Cardhu et de Signatory Vintage.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Cardhu

EAN:

5021944132522

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