Marchesi Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2021 14 % vol. 0,75 l online kaufen

Le Marchesi Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2021 14 % est un vin rouge italien haut de gamme originaire de Toscane, élaboré à partir du cépage Sangiovese dans la célèbre région de Montalcino. Le domaine Pian delle Vigne appartient à la maison Marchesi Antinori, riche d’une longue tradition, et se consacre à la production d’un Brunello di Montalcino DOCG élégant et marqué par son terroir. Les vignes poussent sur des sols composés d’argile et de calcaire. Après les vendanges, la fermentation alcoolique s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le moût macérant sur les peaux pendant environ 15 jours à 28 °C. Cette vinification minutieuse constitue la base de la structure, de la fraîcheur et du potentiel d'évolution à long terme du millésime 2021.


L'élevage qui suit se fait en fûts de chêne, suivi d’un vieillissement de deux ans dans de grands fûts en bois, puis d’un affinage supplémentaire en bouteille. Le Brunello di Montalcino 2021 sec est bouché avec un bouchon en liège naturel et possède un potentiel de garde remarquable jusqu’en 2039. L’Antinori Pian delle Vigne Brunello est ainsi recommandé aussi bien aux amateurs de vins rouges exigeants qu’à ceux qui souhaitent le conserver longtemps dans leur cave. L’association d’un cépage 100 % Sangiovese, issu de l’appellation classique de Montalcino, d’un élevage soigné en fûts de bois et d’un long potentiel de garde en fait un représentant de caractère parmi les grands vins rouges de Toscane.

Distinctions :

- 94 points Falstaff

- 94 points James Suckling

Note de dégustation

Dans le verre, le Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2021 se présente sous une robe rouge grenat intense. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges, accompagnés de subtiles notes de tabac ainsi que de touches épicées de vanille, de cannelle, de clous de girofle et de cardamome. En bouche, il se révèle élégant et frais, avec des tanins souples et soyeux et une structure harmonieuse. La finale est équilibrée, élégante et persistante.

Le Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 s’accorde particulièrement bien avec des plats de viande corsés tels que le bœuf braisé, la bistecca alla fiorentina, l’agneau ou le gibier. Il s'accorde également à merveille avec les pâtes au ragù, les plats à base de champignons et les fromages à pâte dure affinés comme le pecorino. En raison de sa structure et de son potentiel de garde, il est recommandé de laisser ce jeune Brunello s'aérer suffisamment avant de le servir et de le déguster à une température comprise entre 16 et 18 °C.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Marchesi Antinori

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8001935000280

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