Le Phönix 23 Years Old Blended Caribbean Rum Black Design est un rhum des Caraïbes assemblé de grande qualité, composé de sept rhums caribéens soigneusement sélectionnés. Les rhums utilisés proviennent notamment de Cuba, du Venezuela et de la Barbade, et apportent à l'assemblage des notes caractéristiques de leurs différentes origines. Sa longue période de vieillissement de 23 ans est à l’origine de sa profondeur et de sa complexité prononcées. Une fois importés en Autriche, les différents composants sont assemblés par la société ETM Handels GmbH. Afin de laisser aux différents rhums suffisamment de temps pour s’harmoniser, un vieillissement de plusieurs semaines en fûts de chêne est ensuite effectué. Cette étape supplémentaire permet d’arrondir les différents composants pour obtenir un ensemble équilibré.


Titrant 40 %, le rhum des Caraïbes Phönix 23 Years Old est mis en bouteille dans un flacon de 0,5 l et présenté dans un coffret cadeau. Son design noir caractéristique souligne le caractère exclusif de cette cuvée. Pour ce rhum, Phönix mise délibérément sur des composants sélectionnés, disponibles en quantité limitée et ayant bénéficié d’un long vieillissement, plutôt que sur une production axée sur de grands volumes. L’association de sept variétés de rhum des Caraïbes, d’un vieillissement de 23 ans et d’une harmonisation supplémentaire en fût de chêne en Autriche rend cette cuvée particulièrement intéressante pour les amateurs de rhums blended vieillis. Par ailleurs, l’association d’une présentation haut de gamme et d’un coffret cadeau en fait un choix idéal pour les occasions spéciales ou comme cadeau destiné aux amateurs de rhum.

Note de dégustation

Couleur : Ambre foncé aux reflets dorés et chaleureux.

Nez : Complexe, avec des arômes de caramel, de vanille et de miel, accompagnés de notes de chocolat, de fruits exotiques et de subtiles nuances de chêne.

Bouche : Corsée et veloutée, avec des arômes de fruits tropicaux, de caramel et de chocolat, complétés par des notes de vanille, de miel et d'épices de chêne harmonieusement intégrées.

Fin de bouche : Longue, douce et harmonieuse, avec des notes de fruits tropicaux, une douceur subtile et une agréable persistance boisée.

Le rhum mélangé des Caraïbes Phönix 23 ans d’âge se déguste de préférence pur et sans glaçons, à une température d’environ 22–23 °C. Une fois versé, le rhum doit reposer dans le verre pendant au moins deux à trois minutes, idéalement une dizaine de minutes, afin que sa profondeur aromatique puisse s’épanouir. Il se marie à merveille avec du chocolat noir, des noix grillées, des fruits secs ou du fromage à pâte dure affiné. Grâce à son long vieillissement, à son design noir et à son coffret cadeau, ce rhum est particulièrement adapté aux dégustations, aux anniversaires, aux fêtes et autres occasions spéciales.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : ETM Handels GmbH, Styriastrasse 6, 8042 Graz, Autriche, office@ng-phoenix.at

Fabricant/Distillerie :

ETM Commerce

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

9120090114478

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