Le Phönix 12 Years Old Blended Caribbean Rum Black Design est un rhum assemblé haut de gamme, composé de sept variétés de rhum soigneusement sélectionnées. Ces rhums proviennent de différentes régions des Caraïbes et d'Amérique du Sud, notamment du Venezuela, du Guatemala et du Panama, et sont chacun vieillis pendant 12 ans avant d'être assemblés. Une fois importé, l'assemblage est réalisé par la société ETM Handels GmbH en Autriche. Afin que les différents rums puissent se marier de manière optimale après l'assemblage, le mélange final est ensuite stocké pendant plusieurs semaines dans des fûts de chêne. Cette phase de repos supplémentaire sert à l'harmonisation et confère au Phönix Caribbean 12 son caractère globalement équilibré.


Titrant 40 %, le Phönix Caribbean 12 Years Old est mis en bouteille dans un flacon de 0,5 l et présenté dans un coffret cadeau haut de gamme au design noir. La combinaison de sept rhums différents, d’un vieillissement de douze ans et d’un affinage supplémentaire en fûts de chêne fait de cette cuvée une variante à part entière au sein de la gamme de rhums Phönix. Phönix mise délibérément sur des rhums sélectionnés et une disponibilité limitée plutôt que sur une production axée sur les grandes quantités. Ce rhum assemblé de 12 ans d’âge, issu des Caraïbes et d’Amérique du Sud, allie ainsi des rhums d’origine internationale à un assemblage autrichien et à une présentation distinctive, ce qui en fait également un cadeau de grande qualité pour les amateurs de rhum.

Note de dégustation

Couleur : Ambre foncé aux reflets chauds de couleur acajou.

Nez : Corsé et séduisant, avec des arômes de caramel, de toffee et de chocolat noir, accompagnés de fruits exotiques et de subtiles notes boisées de chêne.

Bouche : Ronde et intense, avec des arômes de caramel, de chocolat et de toffee onctueux, ainsi que des notes de fruits tropicaux, de chêne épicé et une subtile touche fumée.

Fin de bouche : Longue et agréablement douce, avec une chaleur raffinée, un piquant discret ainsi que des notes persistantes de caramel et de bois de chêne.

Le Phönix Caribbean 12 Years Old se déguste de préférence pur et sans glaçons, à une température d’environ 22–23 °C, dans un verre à rhum. Une fois versé, il doit « respirer » pendant au moins deux à trois minutes, idéalement environ 10 minutes, afin que sa profondeur aromatique puisse s’épanouir pleinement. Il s’accorde à merveille avec du chocolat noir, des noix grillées, des fruits secs ou du fromage à pâte dure affiné. Grâce à son coffret cadeau au design noir, cette cuvée est également idéale pour les anniversaires, les jubilés, les dégustations de rhum et autres occasions spéciales.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : ETM Handels GmbH, Styriastrasse 6, 8042 Graz, Autriche, office@ng-phoenix.at

Fabricant/Distillerie :

ETM Commerce

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

9120090114447

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