The GlenDronach House Editions THE VENETIAN ROOM Highland Single Malt 46 % vol., 0,7 l, dans un coffret cadeau

The GlenDronach House Editions The Venetian Room est un whisky single malt des Highlands qui allie le vieillissement traditionnel en fûts de sherry de GlenDronach à l'influence des fûts de vin italiens. Cette édition fait partie de la nouvelle série permanente « House Editions » destinée au marché mondial du travel retail. Elle a été créée par la maître assembleuse Rachel Barrie et dévoilée à l’occasion du 200e anniversaire de la distillerie GlenDronach. « The Venetian Room » s’inspire de l’élégance, de l’architecture et de la culture gastronomique de Venise. Pour le vieillissement, The GlenDronach associe des fûts de sherry Pedro Ximénez et d’Oloroso classiques à des fûts de vin rouge italien Amarone. C’est précisément l’influence des fûts d’Amarone qui confère à cette édition un mélange unique de fruits noirs, de notes de sherry et de touches de vin italien.

Titrant 46 %, The GlenDronach The Venetian Room est proposé en bouteille de 0,7 l, accompagnée d’un coffret cadeau. Les trois types de fûts différents constituent la caractéristique principale de cette mise en bouteille : tandis que le Pedro Ximénez et l’Oloroso incarnent la signature classique de GlenDronach, les fûts d’Amarone reprennent l’inspiration italienne de cette édition. De plus, ce whisky est mis en bouteille sans filtration à froid. Les « House Editions » ont été développées pendant environ deux ans et comprennent, outre The Venetian Room, The Sevillian Room et The Parisian Room, chaque variante interprétant une métropole internationale différente et un type de fût supplémentaire qui lui est associé. En tant que single malt destiné au marché du travel retail et marqué par l’influence des fûts d’Amarone, The Venetian Room offre ainsi une interprétation particulièrement fruitée du style The GlenDronach, caractérisé par le sherry.

Note de dégustation

Couleur : ambre doré.

Nez : Opulent et complexe, avec des notes de cerises noires, de tiramisu, de cassis et de dattes, accompagnées de cacao, d'amaretti et d'une subtile touche vanillée.

Bouche : Corsée, avec des notes de prune rouge mielleuse et de liqueur d'amande, suivies de cerises au marasquin, de chocolat aux noisettes et de notes rappelant la forêt-noire.

Fin de bouche : Longue et riche, avec des arômes de fruits des bois, de noisette onctueuse et de subtiles notes de caramel au macchiato.

The GlenDronach The Venetian Room se déguste de préférence pur, à température ambiante, afin que l’interaction entre les fûts de sherry et d’Amarone puisse s’épanouir pleinement. Il se marie particulièrement bien avec le tiramisu, le chocolat noir, les amaretti ou les desserts aux cerises et aux noisettes, qui reprennent les éléments centraux de son profil. Ce single malt corsé offre également un contraste harmonieux avec les fromages à pâte dure affinés ou les noix grillées. Grâce à son coffret cadeau et à sa note particulière issue des fûts d’Amarone, cette cuvée est également idéale pour les dégustations de whisky et constitue un cadeau parfait pour les amateurs de single malts vieillis en fûts de sherry et de vin.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Autriche, info@LiquidSpirits.at

Fabricant/Distillerie :

The GlenDronach Distillery

EAN:

5060716146053

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