Le Tamdhu 12 ans d'âge CUATRO RESERVA est un whisky single malt écossais du Speyside qui met en avant l'alliance caractéristique de Tamdhu entre le single malt écossais et le vieillissement en fûts de sherry. Ce whisky est élaboré à la distillerie Tamdhu, située dans le Speyside, dont l’histoire remonte à 1897. Pour cette édition spéciale, quatre types différents de fûts de sherry sont assemblés, comme l’indique d’ailleurs le nom « Cuatro Reserva ». La sélection rigoureuse de différents fûts de sherry permet de réunir au sein d’un même whisky diverses notes fruitées, épicées et boisées. Après une période de vieillissement d’au moins 12 ans, il en résulte une interprétation originale du style Tamdhu, marqué par le sherry.

Le Tamdhu 12 Years Old Cuatro Reserva est mis en bouteille à 41,2 % dans une bouteille de 0,7 l et présenté dans un coffret cadeau assorti. La combinaison d’un vieillissement de douze ans et de quatre types de fûts de sherry différents constitue la principale caractéristique distinctive de cette cuvée du Speyside. Tamdhu est réputé pour l’importance qu’il accorde systématiquement au vieillissement en fûts de sherry, ce qui permet à la distillerie de se démarquer clairement au sein du Speyside. Avec le Cuatro Reserva, ce concept est poussé plus loin grâce à l’association ciblée de différents caractères de fûts. Ce single malt Tamdhu de 12 ans d’âge s’adresse ainsi tout particulièrement aux amateurs de whisky du Speyside vieilli en fûts de sherry, qui recherchent un équilibre entre notes fruitées, notes sucrées, épices et boisé.

Note de dégustation

Couleur : d'un or intense à ambré.

Nez : Des arômes de fruits mûrs et de fruits secs s’associent à la vanille, aux épices douces et à de subtiles notes de sherry.

Bouche : Corsée et équilibrée, avec des notes de fruits noirs, de caramel, de vanille et de chêne épicé, accompagnées d'un caractère marqué de fût de xérès.

Fin de bouche : longue et harmonieuse, avec des notes de fruits secs, d’épices douces et un agréable arrière-goût de chêne.

Le Tamdhu 12 ans d’âge Cuatro Reserva se déguste de préférence pur, à température ambiante, bien que quelques gouttes d’eau plate puissent faire ressortir des facettes supplémentaires de son vieillissement en fût de xérès. Sur le plan culinaire, les fromages à pâte dure affinés, les amandes et noix grillées, les fruits secs ainsi que le chocolat noir s’accordent parfaitement avec son caractère fruité et épicé. Les desserts à base de noix, de caramel ou de fruits secs s’harmonisent également très bien avec le style de ce single malt vieilli en fûts de sherry. Grâce à son vieillissement de 12 ans, au concept de fûts « Cuatro Reserva » et à son coffret cadeau, cette cuvée est également idéale pour les dégustations de whisky et comme cadeau pour les amateurs de single malts classiques du Speyside.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Tamdhu

Tableau nutritionnel :

EAN:

5010852057683

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