Le Patridom 12 Selección Exclusiva Spirit Drink est une liqueur haut de gamme à base de rhum originaire de la République dominicaine, produite par Alcoholes Finos Dominicanos. Le producteur utilise de la canne à sucre issue de ses propres cultures, garantissant ainsi que les matières premières utilisées proviennent intégralement de la République dominicaine. La base de cette boisson est un distillat obtenu à partir de mélasse de canne à sucre. La Selección Exclusiva fait partie de la gamme principale de Patridom, qui comprend quatre cuvées, et se distingue notamment par son long vieillissement en fûts tropicaux. Le produit étant expressément désigné comme « Spirit Drink », il ne doit pas être référencé dans la boutique en tant que rhum, mais systématiquement en tant que spiritueux à base de rhum.


La Patridom Selección Exclusiva est élaborée à partir de distillats qui mûrissent entre six et douze ans sous le climat tropical de la République dominicaine. Ce processus fait appel à la fois à des fûts de chêne américain et à des fûts de chêne français. La combinaison de différents degrés de maturation et de différentes essences de chêne confère à cette cuvée son caractère complexe. Titrant 40 % en volume dans sa bouteille de 0,7 l, cette liqueur à base de rhum allie la canne à sucre dominicaine, la mélasse et un vieillissement en fûts tropicaux de plusieurs années. La mention « 12 » dans le nom du produit s’inscrit donc dans le contexte d’un assemblage de composants ayant mûri entre six et douze ans et ne doit pas être interprétée comme une durée de vieillissement de douze ans pour l’ensemble des composants.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé.

Nez : Séduisant et généreux, avec des notes évoquant une boulangerie chaleureuse, des pâtisseries fraîches, des gâteaux aux fruits et de la crème anglaise, accompagnées de notes prononcées de vanille et de caramel.

Bouche : Corsée et dense, avec des notes de sucre roux, de vanille et de noix de coco, tout en restant agréablement douce et équilibrée.

Fin de bouche : longue et harmonieuse, avec des notes sucrées de vanille, de caramel et de légères notes boisées.

Le Patridom 12 Selección Exclusiva Spirit Drink se déguste de préférence pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, ou sur un gros glaçon. Son caractère marqué par la vanille, le sucre roux et la noix de coco s'accorde parfaitement avec le chocolat noir, les noix caramélisées, les desserts à la noix de coco ou les gâteaux aux fruits. Cette liqueur peut également être utilisée pour préparer un Old Fashioned corsé ou d'autres cocktails à forte teneur en alcool. En digestif après le repas, il est idéal pour des moments de dégustation tranquilles et pour découvrir des spiritueux vieillis à base de rhum provenant de la République dominicaine.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Autriche, info@rum-exchange.com

Fabricant/Distillerie :

1423 ApS

EAN:

5712718005189

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