Wagemut by N. Kröger PX-CASK STRENGTH Édition 01 58,7 % vol. 0,7 l

Le Wagemut by N. Kröger PX-CASK STRENGTH Edition 01 est une liqueur à base de rhum en édition limitée, qui revisite le célèbre Wagemut PX-Cask dans une version particulièrement puissante, à la teneur en alcool de fût. Il est élaboré à partir d’un rhum de la Barbade vieilli pendant 10 ans, qui bénéficie ensuite d’une finition en fût en Allemagne. Pour cette finition, Wagemut mise sur des fûts de sherry Pedro Ximénez exceptionnels, âgés de 35 ans. L’influence intense de ces vieux fûts PX vient s’ajouter à la base déjà longuement vieillie provenant de la Barbade. Cette édition est mise en bouteille à un degré de fût pur de 58,7 %, ce qui permet aux notes de bois, de fruits et de fût de sherry de s’exprimer avec une concentration particulière. Le fabricant commercialise expressément le produit fini sous la dénomination « spiritueux », c’est pourquoi cette mise en bouteille est correctement désignée comme un spiritueux à base de rhum et non comme du rhum.

La PX-Cask Strength Edition a vu le jour après que Wagemut eut servi le PX-Cask classique directement à la cuve lors de la fête d’été 2025, et que l’engouement suscité ait conduit au développement d’une mise en bouteille officielle. Wagemut prévoit de proposer cette variante une seule fois par an en édition limitée. Une autre particularité réside dans le design : chaque année, un animal totem différent sera représenté sur la bouteille. L’édition 01 allie ainsi un rhum de la Barbade vieilli 10 ans, une finition en Allemagne, des fûts de sherry PX de 35 ans d’âge et un titre alcoométrique de 58,7 % pour offrir une interprétation exceptionnellement intense du célèbre Wagemut PX-Cask. Cette bouteille de 0,7 l s'adresse donc tout particulièrement aux amateurs de spiritueux puissants marqués par le sherry et aux collectionneurs des éditions limitées de Wagemut.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé.

Nez : intense et concentré, avec des notes boisées prononcées, des arômes de fruits noirs et des notes sucrées de sherry PX.

Bouche : Puissante et corsée, avec des arômes de fût prononcés et des notes boisées intenses, équilibrées par la douceur opulente du fût de sherry Pedro Ximénez.

Fin de bouche : longue, puissante et réconfortante, avec des notes sucrées de sherry, de bois et de fût.

Le Wagemut PX-CASK STRENGTH Edition 01 se déguste de préférence pur, à température ambiante ; toutefois, en raison de son degré d’alcool élevé (58,7 %), quelques gouttes d’eau plate peuvent être ajoutées pour ajuster individuellement la force de la dégustation. Il s'accorde parfaitement avec du chocolat noir, des fruits secs, des noix grillées ou des fromages affinés corsés, capables de tenir tête au caractère intense du fût PX. Cette édition se prête également à une dégustation en digestif ou à une dégustation comparative avec le Wagemut PX-Cask classique. Grâce à son tirage limité annuel et au motif changeant représentant un animal totem, elle présente en outre un intérêt pour les collectionneurs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Wagemut Produktion GmbH, Max-Weber-Straße 5, 25451 Quickborn, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Wagemut

EAN:

4260545341549

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