Le Bottega Il Vino dei Poeti CONEGLIANO Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato 2025 11,5 % est un prosecco italien haut de gamme de Vénétie, dont les raisins proviennent du paysage viticole vallonné situé entre Conegliano et Valdobbiadene, dans la province de Trévise. Cette région d'origine réputée bénéficie depuis 2009 de l'appellation protégée « Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG » et représente le plus haut niveau d'appellation d'origine dans la production de Prosecco. Il est élaboré à partir du cépage Glera, caractéristique du prosecco, qui bénéficie de conditions particulièrement favorables sur les coteaux escarpés de la région. En tant que Millesimato 2025, le millésime indiqué occupe une place centrale dans cette cuvée.

Dans sa bouteille de 0,75 l, le Bottega Il Vino dei Poeti Prosecco Superiore DOCG 2025, titrant 11,5 % d’alcool, allie un style élégant à une fraîcheur vive et un perlage fin. La version « Brut » s'adresse tout particulièrement aux amateurs d'un Prosecco présentant une douceur résiduelle modérée et une structure nette. Le producteur indique pour cette variante une teneur en sucre résiduel de 12 à 14 g/l ainsi qu'une acidité totale de 5,0 à 6,5 g/l. Le Bottega Prosecco Superiore Brut convient ainsi aussi bien comme apéritif raffiné que comme accompagnement polyvalent des plats italiens et méditerranéens.

Note de dégustation

Dans le verre, le Bottega Il Vino dei Poeti CONEGLIANO Prosecco Superiore DOCG se présente sous une robe jaune paille brillante, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il révèle des notes caractéristiques de pêche blanche et de poire, accompagnées de touches florales de glycine et d’acacia. En bouche, ce Prosecco est frais et équilibré, avec une acidité harmonieusement intégrée qui lui confère de la vivacité. La finale est sèche, nette et agréablement fraîche.

Le Prosecco Superiore DOCG « Bottega Il Vino dei Poeti » doit être servi bien frais, à une température de 4 à 5 °C, dans un verre à flûte ou à prosecco. Il est idéal à l'apéritif et se marie particulièrement bien avec les sarde in saor, les spaghetti alle vongole et d'autres plats à base de poisson ou de fruits de mer. Bottega recommande également de l'associer à du poulet rôti et des pommes de terre, ce qui permet au Prosecco de s'imposer comme un excellent accompagnement d'un plat principal.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Bottega SpA, Via San Cristoforo, 1, 31010 Bibano, Godega di Sant'Urbano TV, Italie

Fabricant/Distillerie :

Bottega

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8005829990688

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