Fasol Menin Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Eroe Extra Brut DOCG 11,5 % vol. 0,75 l online kaufen

Le Fasol Menin Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farra di Soligo Eroe Extra Brut DOCG est un Prosecco Superiore de Vénétie au caractère particulièrement marqué par son terroir, élaboré exclusivement à partir de raisins provenant du vignoble « EROE ». Celui-ci est situé à Col Vinal, à Farra di Soligo, au sein de la zone historique vallonnée du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La mention supplémentaire « Rive di Farra di Soligo » souligne l’origine précise des raisins au sein de l’aire DOCG et désigne un Prosecco issu d’un versant escarpé ou d’une commune clairement définie. Les raisins du vignoble EROE sont soigneusement récoltés à la main, ce qui permet une sélection ciblée dès la récolte. Le nom Eroe – qui signifie « héros » en italien – souligne l’importance particulière de ce vignoble au sein de la gamme Fasol Menin.

Avec 11,5 % d’alcool dans sa bouteille de 0,75 l, le Fasol Menin Eroe Extra Brut allie un style très sec à l’origine caractéristique des collines escarpées de Farra di Soligo. Sa classification en Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo met particulièrement en avant son identité régionale. Grâce à la récolte manuelle, à son origine issue d’un seul vignoble et à son dosage « Extra Brut », ce vin mousseux italien se distingue des variantes de Prosecco plus simples. Le Fasol Menin Rive di Farra di Soligo Eroe convient ainsi particulièrement aux amateurs de Prosecco Superiore sec et marqué par son terroir ; il peut être dégusté aussi bien comme apéritif raffiné que comme accompagnement polyvalent d’un repas.

Note de dégustation

Dans le verre, le Fasol Menin Eroe Extra Brut se présente avec une robe brillante et claire, accompagnée d’un perlage fin. Au nez, il est frais et fruité, avec des notes de pomme verte et de poire, accompagnées de délicates notes de fleurs d’acacia. En bouche, ce prosecco est harmonieux et précis, le style « Extra Brut » soulignant sa fraîcheur franche. La finale est agréablement sèche et marquée par une note salée caractéristique.

Le Fasol Menin Eroe Extra Brut est idéal en apéritif sec et se marie particulièrement bien avec le poisson cru, les sushis, les sashimis et le carpaccio de poisson. Il s'accorde également à merveille avec le poisson grillé, les crevettes et autres fruits de mer, ainsi qu'avec des fromages frais et doux. Son style sec et salé en fait également un accompagnement idéal pour les entrées légères et les plats de poisson à la méditerranéenne. La température de service idéale se situe entre 6 et 7 °C.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : LIDIA S.R.L, VIA SAN MARTINO 5/A, 31049 Valdobbiadene, Italie, prosecco@fasolmenin.it

Fabricant/Distillerie :

Fasol Menin

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330058849

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