Jura THE ROAD Whisky single malt écossais 43,6 % vol. 1 l

Le whisky écossais single malt Jura THE ROAD est une ancienne édition destinée au marché du travel retail de la distillerie Jura ; il tire son nom de la seule route de l'île isolée de Jura. Celle-ci longe la côte jusqu’à la distillerie située au sud-est de l’île et symbolise le lien étroit qui unit le whisky à la communauté insulaire. THE ROAD ne porte aucune indication d’âge et est d’abord élevé dans d’anciens fûts de bourbon. Le single malt bénéficie ensuite d’une finition particulière dans des fûts ayant auparavant contenu du sherry Pedro Ximénez de 20 ans d’âge. Cette combinaison allie le style fruité caractéristique de Jura à une note nettement plus sucrée et épicée issue des fûts de sherry. Le whisky est mis en bouteille à 43,6 % d’alcool dans une généreuse bouteille d’un litre.

La distillerie Jura est située à Craighouse, sur l’île écossaise de Jura, et s’appuie sur une longue tradition de fabrication de whisky. THE ROAD faisait partie d’une série spécialement développée pour le marché mondial du travel retail et figure désormais parmi les anciennes cuvées de Jura. La combinaison d’anciens fûts de bourbon américain et d’une finition en fûts de sherry Pedro Ximénez est particulièrement caractéristique : elle met en avant des notes d’abricot, de douceur sombre, de noisette et d’épices. La couleur du whisky est ajustée à l’aide de caramel E150a. Avec son format d’un litre et sa combinaison particulière de fûts, le Jura THE ROAD à 43,6 % intéresse tout particulièrement les amateurs de single malts insulaires fruités et épicés, ainsi que les collectionneurs d’anciennes mises en bouteille destinées au Travel Retail.

Note de dégustation

Couleur : or automnal.

Nez : Abricots mûrs, mélasse noire et bergamote, complétés par des notes de pistaches grillées et une douceur chaleureuse.

Bouche : Puissante et épicée, avec des notes de pistaches grillées, de mélasse noire et des notes marquées de café moulu et de cannelle.

Fin de bouche : longue et épicée, avec des notes de café, de cannelle et la douceur de la mélasse noire.

Le Jura THE ROAD se déguste idéalement pur, à une température d’environ 18 à 20 °C, bien que quelques gouttes d’eau plate puissent révéler davantage ses arômes fruités et épicés. En accompagnement, les pistaches ou amandes grillées, les fromages à pâte dure affinés et le chocolat noir se marient particulièrement bien avec les influences des fûts de bourbon et de sherry PX. Les desserts à base d’abricot, de café ou de caramel reprennent également les arômes principaux du whisky. Grâce à son format de 1 litre destiné au marché du voyage, THE ROAD est également idéal pour des dégustations comparatives de plusieurs embouteillages du Jura.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Vienne, Autriche, office@kattus-borco.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie de l'île de Jura

EAN:

5013967013148

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