Hampden Estate Rum 1753, rhum pur jamaïcain de 3 ans d'âge, 46 % vol., 0,7 l online kaufen

Le rhum pur jamaïcain « Hampden Estate 1753 3 Years Old » est une cuvée officielle de la distillerie Hampden Estate, riche en tradition, située dans la paroisse de Trelawny en Jamaïque, et porte dans son nom l'année de fondation, 1753. La distillerie est réputée pour ses rhums jamaïcains particulièrement aromatiques et riches en esters, issus d’alambics à repasse, et utilise encore aujourd’hui des méthodes de fabrication traditionnelles. Le Hampden 1753 est élaboré à partir de mélasse, de vinaigre de canne à sucre, de « dunder » et de « muck », et est distillé exclusivement dans des alambics à repasse à double retorte. Cette cuvée fait partie de la gamme HLCF (Hampden Light Continental Flavoured), l’une des marques de rhum les plus connues de la distillerie, ou plutôt l’une de ses spécifications de production les plus réputées. Le Hampden 1753 offre ainsi une initiation caractéristique au style intense et unique de Hampden Estate Rum.

Après la distillation, le Hampden Estate 1753 vieillit pendant 3 ans, à 100 %, sous le climat tropical de la Jamaïque, dans d’anciens fûts de bourbon. Hampden a commencé en 2010 à faire vieillir son rhum directement sur le domaine, sous un climat tropical, avant que des cuvées officielles sous sa propre marque ne soient commercialisées à partir de 2018. Avec un taux d’alcool de 46 % et présenté en bouteille de 0,7 litre, ce rhum pur jamaïcain single, vieilli 3 ans, allie les arômes intenses issus de la distillation en alambic à une maturation en fût relativement ronde. Faisant partie de la gamme principale, le rhum Hampden 1753 HLCF est conçu aussi bien pour être dégusté pur que pour être utilisé dans des cocktails classiques et modernes à base de rhum, incarnant ainsi le lien historique entre Trelawny et les rhums jamaïcains puissants et aux arômes prononcés.

Note de dégustation

Couleur : or profond.

Nez : intense et généreux, avec des arômes de fruits tropicaux abondants, accompagnés de subtiles notes fumées ainsi que de touches florales et végétales.

Bouche : Riche et corsée, avec des arômes d’ananas mûr et de banane, complétés par des notes d’épices, de noix et une touche végétale fraîche.

Fin de bouche : Longue et complexe, avec des nuances florales et herbacées, une note légèrement salée ainsi que des arômes frais de citron et de pamplemousse, suivis d’épices douces et de fruits clairs.

Le Hampden Estate 1753 se déguste pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, afin de découvrir sans altération les arômes intenses issus de la distillation en alambic HLCF. Il s’accorde à merveille avec de l’ananas grillé, de la banane caramélisée, des noix grillées ainsi que du chocolat noir. Grâce à ses arômes prononcés d’esters et de fruits, il est également idéal pour préparer un daiquiri, un mai tai ou un planter’s punch, dans lesquels le caractère puissant du rhum jamaïcain s’impose même aux côtés d’autres ingrédients. Pour les dégustations, le 1753 constitue une excellente introduction à la gamme caractéristique de Hampden Estate.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : LM&V, 9-11 rue Martre, Clichy, 92110 Paris, France

Fabricant/Distillerie :

Domaine de Hampden

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

3700597365595

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