Le whisky irlandais Redbreast 15 ans d'âge Single Pot Still compte parmi les cuvées les plus prestigieuses de la gamme Redbreast, riche en tradition, et incarne le grand art de la fabrication du whisky irlandais sous une forme particulièrement élégante. Comme toutes les cuvées Redbreast, ce whisky de 15 ans d’âge est élaboré à partir d’un mélange d’orge maltée et non maltée, traité selon le procédé classique du « Single Pot Still », puis distillé trois fois dans des alambics en cuivre de type « Pot Still ». Ce procédé de fabrication traditionnel confère au whisky une profondeur, un onctuosité et une complexité aromatique exceptionnelles, qui en font un représentant hors pair de son style.


Son vieillissement de 15 ans dans des fûts de bourbon et de sherry Oloroso sélectionnés lui confère un profil gustatif nuancé, alliant harmonieusement de riches notes fruitées, des épices réconfortantes et des arômes boisés délicatement toastés. Avec un taux d’alcool de 46 % vol., non filtré à froid et mis en bouteille à son intensité naturelle, le Redbreast 15 se révèle plus puissant et plus complexe que le 12 ans d’âge, tout en conservant sa douceur et son équilibre caractéristiques. L'élégant coffret cadeau (GB) souligne son caractère haut de gamme et en fait un choix très apprécié des connaisseurs et des collectionneurs.

Distinctions :

- Meilleur pot still irlandais aux World Whiskies Awards 2023

- MÉDAILLE D'OR à l'International Spirits Challenge

- MÉDAILLE D'OR aux World Whiskies Awards

Note de dégustation

Couleur : or profond.

Nez : fruits mûrs, sherry Oloroso, épices, bois torréfié et une douceur discrète.

Bouche : Corsée, onctueuse et complexe ; fruits noirs, chêne épicé, fruits secs, vanille et une note de noisette en arrière-plan.

Fin de bouche : longue, chaleureuse, épicée et élégante.

Ce single pot still se marie à merveille avec des mets aromatiques tels que le saumon fumé, les fromages corsés, les desserts aux fruits secs ou le chocolat noir. Les pâtisseries aux notes de noisette ou les desserts sucrés au miel et aux épices constituent également des accompagnements parfaits. Pur ou avec quelques gouttes d’eau, il dévoile toute sa profondeur et offre un profil gustatif long en bouche et équilibré. Dans des cocktails exclusifs à base de whisky, il apporte structure et ampleur, mais c’est en le dégustant pur qu’il se révèle le plus impressionnant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Vienne, Autriche, office@pernod-ricard-austria.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de Midleton

Tableau nutritionnel :

EAN:

5011007019518

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