Inicio Tequila - 100% Blauwe Agave Premium Tequila uit Jalisco
Inicio, wat "begin" betekent in het Spaans, staat voor een nieuw begin in de tequilacultuur - geproduceerd door de ervaren familie Partida-Hermosillo in de tequileria in de buurt van de stad Tequila. De agaves worden geteeld op vulkanische hooglandgrond, met de hand geoogst, langzaam gekookt in steenovens, dubbel gedistilleerd en vervolgens gerijpt - puur, zuiver en karaktervol.
Regio & oorsprong
De agaves worden verbouwd op een hoogte van 1.500-2.000 meter in Jalisco en rijpen in 7-12 jaar onder meer dan 2.800 dagen zon op vulkanische bodem. De tequila wordt gebotteld in de familiedistilleerderij op ongeveer 25 kilometer van Tequila City - strikt in overeenstemming met NOM 1477 en met bronwater uit de regio.
Productie & ambacht
100% Blue Weber agave, met de hand geplukt en gekookt in traditionele steenovens, daarna gefermenteerd en dubbel gedistilleerd in koperen distilleerkolven. Reposado en Añejo rusten enkele maanden in Franse eiken of wijnbarques, terwijl de Extra-Añejo minstens 36 maanden rijpt in voormalige wijnvaten.
Rassenrijkdom & hoogtepunten
Awards en reputatie
Inicio Blanco ontving goud op de ÖGZ 2019 en zilver op de DLG 2016. Reposado & Añejo werden bekroond met respectievelijk Grand Gold en Gold op de ISW 2019. De Extra Añejo schittert met zijn zachte, lange afdronk en onvervalste agavesmaak.
Conclusie
Inicio combineert traditie, puurheid en karakter - een ambachtelijke premium tequila met een duidelijke stijl. Ontdek hem nu bij delicando en geniet van de facetten van de Partida-Hermosillo familie.