Inicio Tequila – 100 % Blue Agave Premium Tequila aus Jalisco
Inicio, was auf Spanisch „Beginn“ bedeutet, steht für einen Neuanfang in der Tequila-Kultur – hergestellt von der erfahrenen Familie Partida-Hermosillo in der Tequileria nahe der Stadt Tequila. Gewachsen auf vulkanischem Hochlandboden, werden die Agaven von Hand geerntet, in Steinöfen langsam gegart, doppelt destilliert und anschließend gereift – pur, rein und voller Charakter.
Region & Herkunft
Gegossen auf 1.500–2.000 m Höhe in Jalisco, wachsend in 7–12 Jahren reifen Agaven unter über 2.800 Sonnen-Tagen im vulkanischen Erdreich. Der Tequila wird in der Familienbrennerei rund 25 km von Tequila City abgefüllt – streng nach NOM 1477 und mit Quellwasser aus der Region.
Herstellung & Handwerk
100 % Blue Weber Agave, handverlesen und in traditionellen Steinöfen gegart, danach fermentiert und doppelt in Kupferbrennblasen destilliert. Für Reposado und Añejo erfolgt eine mehrmonatige Ruhephase in französischen Eichen- oder Wein-Barriques, das Extra-Añejo reifte mindestens 36 Monate in ehemaligen Weinfässern.
Sortenvielfalt & Highlights
Auszeichnungen & Reputation
Inicio Blanco erhielt Gold bei der ÖGZ 2019 und Silber der DLG 2016. Reposado & Añejo wurden mit Grand Gold bzw. Gold bei der ISW 2019 ausgezeichnet. Der Extra-Añejo glänzt mit sanftem, langem Abgang und unverfälschtem Agavengeschmack.
Fazit
Inicio vereint Tradition, Reinheit und Charakter – ein handwerklich hergestellter Premium-Tequila mit klarem Stil. Jetzt bei delicando entdecken und die Facetten der Familie Partida-Hermosillo genießen.