Braida di Giacomo Bologna - Barbera opnieuw gedefinieerd
Braida werd in 1961 opgericht door Giacomo Bologna in Rocchetta Tanaro, Piemonte, en staat voor de renaissance van Barbera. Giacomo bewees dat Barbera kan rijpen tot een complexe, bewaarbare wijn door laat te oogsten en te rijpen in Franse barriques. Vandaag de dag runnen zijn kinderen Raffaella en Giuseppe het wijnhuis met dezelfde passie.
Regio & herkomst
Braida's 56 hectare wijngaarden liggen in Monferrato en de Langhe. De bodem en het microklimaat van deze regio's bieden ideale omstandigheden voor Barbera en andere inheemse druivenrassen.
Productie en vakmanschap
Braida combineert traditioneel wijnmaken met moderne technologie. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur en gerijpt in Franse barriques om structuur en complexiteit te bevorderen.
Rassenrijkdom & hoogtepunten
- Bricco dell'Uccellone: Iconische Barbera d'Asti DOCG met intense smaken van donker fruit, kruiden en vanille - een mijlpaal in de Italiaanse wijn.
- Bricco della Bigotta: Elegante Barbera met een fijne structuur en tonen van rode bessen en specerijen.
- Ai Suma: Laat geoogste Barbera met rijk fruit, diepte en fluweelzachte tannines - alleen geproduceerd in topjaren.
- Montebruna: Pure Barbera d'Asti met een fruitig profiel en harmonieuze zuurgraad.
- Il Bacialé: Cuvée van Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon en Merlot - evenwichtig en complex.
- La Monella: Frizzante Barbera del Monferrato - levendig en fris.
- Vigna Senza Nome: Aromatische Moscato d'Asti met florale tonen en een fijne zoetheid.
Conclusie
Braida di Giacomo Bologna staat voor innovatie, kwaliteit en liefde voor Barbera. Een must voor wijnliefhebbers - ontdek het nu bij delicando!