Old Ballantruan - De rokerige single malt uit Speyside
Old Ballantruan is een zeldzaamheid: een zwaar gepekelde single malt whisky uit Speyside, een regio die anders bekend staat om milde, fruitige whisky's. Deze whisky wordt geproduceerd in de Tomintoul distilleerderij en is gebotteld met een alcoholpercentage van 50%. Er wordt bewust afgezien van chill-filtratie - voor een maximaal karakter.
Regio & oorsprong
Old Ballantruan komt uit het hooglanddorp Tomintoul in het hart van Speyside. De regio staat bekend om zijn vele distilleerderijen, maar bijna geen enkele daarvan waagt zich aan zulke intense turfsmaken als Old Ballantruan. Het is vernoemd naar de Ballantruan-bron waar het water voor de productie vandaan komt.
Productie en ambacht
Er wordt zwaar geturfde gerstemout gebruikt, wat de whisky zijn intense rokerige smaak geeft. De rijping vindt plaats in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, waarbij koude filtratie bewust wordt vermeden. Dit zorgt ervoor dat complexe smaken en natuurlijke oliën volledig behouden blijven.
Ontwerp & merkuitstraling
De donkere, matte fles met zilveren letters en gedurfde uitstraling weerspiegelt het onderscheidende karakter van de whisky. Een design dat nieuwsgierigheid en respect oproept - net als de inhoud.
Verscheidenheid & hoogtepunten
Duurzaamheid & filosofie
Old Ballantruan staat voor ambachtelijke productie met respect voor traditionele methoden. De afwezigheid van chillfiltratie en de bewuste turfrijping laten dit zien: Het gaat hier om authentieke smaak, niet om compromissen.
Prijzen en reputatie
Old Ballantruan heeft onder kenners naam gemaakt als een "rokerige insidertip" - voor iedereen die van Islay houdt maar de Speyside wil ontdekken. Hoog gewaardeerd in gespecialiseerde media, populair bij onafhankelijke whiskycritici.
Conclusie
Old Ballantruan combineert de elegantie van Speyside met de rokerige kracht van turfachtige whisky's - compromisloos, gelaagd en krachtig. Ontdek hem nu bij delicando en geniet van pure Highland rook!