Pilloni Gin Grifu - Sardijnse London Dry met karakter en diepte
Pilloni Gin Grifu wordt geproduceerd door Silvio Carta in Sardinië - onderdeel van de beroemde Vernaccia-fabriek. Het draagt de naam "Grifu", geïnspireerd op een legendarische smokkelaar van het eiland, en symboliseert zijn wilde, puristische stijl.
Regio & oorsprong
Grifu wordt gemaakt op Sardinië en gebruikt wilde jeneverbes (Juniperus oxycedrus) uit het kustgebied en andere lokale kruiden die het eiland authentiek weerspiegelen. Er wordt ook citrusvruchten uit de eigen tuin gebruikt.
Productie & ambacht
Grifu wordt gedistilleerd in koperen distilleerketels en wordt gekenmerkt door lange gistings- en distillatietijden. Er worden alleen spontane, lokale kruiden gebruikt - het resultaat is een zuiver, kristalhelder distillaat.
Ontwerp en merkuitstraling
De fles maakt indruk met zijn heldere, stijlvolle silhouet en etiket met griffioenmotief - een statement van Sardijnse kwaliteit en gevoel voor stijl.
Verscheidenheid & hoogtepunten
- Grifu (43%): London Dry Gin met hoofdnoten van mediterrane jeneverbes, mastiḉhu, salie, vergezeld van anijs, tijm en munt - wrang, fris en elegant.
- Old Grifu: Op vat gerijpte versie met lavendel en citrus, zachte houtachtige invloed, rond en aromatisch complex.
Duurzaamheid en kwaliteit
Silvio Carta geeft de voorkeur aan lokale, spontane botanische ingrediënten en kleine batches. Geen suiker, geen kunstmatige toevoegingen - traceerbare, authentieke productie.
Prijzen & reputatie
Pilloni Grifu wordt beschouwd als fris, complex en verfijnd - geprezen door gespecialiseerde portals zoals Wine Dharma en genoteerd als een regionale premium gin.
Conclusie
Pilloni Gin Grifu brengt Sardijnse wilde botanicals in het glas: fris, wrang en stijlvol. Nu bij delicando - als een elegant puur genot of een stijlvolle partner in een gin en tonic.