Pilloni Gin Grifu – sardischer London Dry mit charakterstarker Tiefe
Pilloni Gin Grifu wird von Silvio Carta auf Sardinien hergestellt – Teil der berühmten Vernaccia-Manufaktur. Er trägt den Namen „Grifu“, angelehnt an einen legendären Insel-Schmuggler, und symbolisiert seinen wilden, puristischen Stil.
Region & Herkunft
Hergestellt auf Sardinien, setzt Grifu auf Wild-Wacholder (Juniperus oxycedrus) vom Küstenbereich und weitere einheimische Kräuter, die die Insel authentisch widerspiegeln. Zusätzlich kommen Zitrus aus dem Firmen-Garten zum Einsatz.
Herstellung & Handwerk
In Kupfer-Pot-Stills destilliert, zeichnet sich Grifu durch lange Fermentations- und Destillationszeiten aus. Nur spontane, lokale Kräuter werden verwendet – das Ergebnis ist ein reines, kristallklares Destillat.
Design & Markenerscheinung
Die Flasche überzeugt mit klarer, stilsicherer Silhouette und Etikett mit Greifenmotiv – ein Statement für sardische Qualität und Stilbewusstsein.
Sortenvielfalt & Highlights
- Grifu (43 %): London Dry Gin mit Hauptnoten aus mediterranem Wacholder, Mastiḉhu, Salbei, begleitet von Anis, Thymian und Minze – herb, frisch und elegant.
- Old Grifu: Fassgereifte Variante mit Lavendel und Zitrus, sanfter Holzeinfluss, rund und aromatisch komplex.
Nachhaltigkeit & Qualität
Silvio Carta setzt auf lokale, spontane Botanicals und kleine Chargen. Ohne Zucker, ohne künstliche Zusätze – nachvollziehbare, authentische Produktion.
Auszeichnungen & Reputation
Pilloni Grifu gilt als frisch, komplex und raffiniert – lobend erwähnt von Fachportalen wie Wine Dharma und gelistet als regionaler Premium-Gin.
Fazit
Pilloni Gin Grifu bringt sardische Wildbotanik ins Glas: frisch, herb und stilvoll. Jetzt bei delicando – als eleganter Purgenuss oder stilvoller Partner im Gin Tonic.