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Pilloni Gin Grifu – sardischer London Dry mit charakterstarker Tiefe

Pilloni Gin Grifu wird von Silvio Carta auf Sardinien hergestellt – Teil der berühmten Vernaccia-Manufaktur. Er trägt den Namen „Grifu“, angelehnt an einen legendären Insel-Schmuggler, und symbolisiert seinen wilden, puristischen Stil.

Region & Herkunft

Hergestellt auf Sardinien, setzt Grifu auf Wild-Wacholder (Juniperus oxycedrus) vom Küstenbereich und weitere einheimische Kräuter, die die Insel authentisch widerspiegeln. Zusätzlich kommen Zitrus aus dem Firmen-Garten zum Einsatz.

Herstellung & Handwerk

In Kupfer-Pot-Stills destilliert, zeichnet sich Grifu durch lange Fermentations- und Destillationszeiten aus. Nur spontane, lokale Kräuter werden verwendet – das Ergebnis ist ein reines, kristallklares Destillat.

Design & Markenerscheinung

Die Flasche überzeugt mit klarer, stilsicherer Silhouette und Etikett mit Greifenmotiv – ein Statement für sardische Qualität und Stilbewusstsein.

Sortenvielfalt & Highlights

  • Grifu (43 %): London Dry Gin mit Hauptnoten aus mediterranem Wacholder, Mastiḉhu, Salbei, begleitet von Anis, Thymian und Minze – herb, frisch und elegant.
  • Old Grifu: Fassgereifte Variante mit Lavendel und Zitrus, sanfter Holzeinfluss, rund und aromatisch komplex.

Nachhaltigkeit & Qualität

Silvio Carta setzt auf lokale, spontane Botanicals und kleine Chargen. Ohne Zucker, ohne künstliche Zusätze – nachvollziehbare, authentische Produktion.

Auszeichnungen & Reputation

Pilloni Grifu gilt als frisch, komplex und raffiniert – lobend erwähnt von Fachportalen wie Wine Dharma und gelistet als regionaler Premium-Gin.

Fazit

Pilloni Gin Grifu bringt sardische Wildbotanik ins Glas: frisch, herb und stilvoll. Jetzt bei delicando – als eleganter Purgenuss oder stilvoller Partner im Gin Tonic.

FAQ - Fragen und Antworten
Ist er nachhaltig produziert?
Ja – lokale, spontane Zutaten, manuelle Herstellung, ohne Zusätze – schriftlicher Qualitätsanspruch.
Was ist Pilloni Gin Grifu?
Ein sardischer London Dry Gin von Silvio Carta, handgefertigt mit wildem Wacholder, Mastiḉhu und heimischen Kräutern.
Was macht ihn besonders?
Spontane Wildbotanik, lange Destillationszeiten, klare 43 %-London-Dry-Formel und der Bezug zur regionalen Schmugglerlegende
Welche Varianten gibt es?
Grifu (43 %) und Old Grifu – letztere Variante mit zusätzlicher Fassreife, Lavendel und Zitrusnoten.
Wie genießt man ihn am besten?
Pur kalt, auf Eis oder als Premium-Gin Tonic – die kräuter-würzigen Nuancen entfalten sich deutlich.
Wo wird er hergestellt?
Auf Sardinien in der Silvio Carta Destillerie, Teil einer bekannten Vernaccia-Winzerfamilie.
 
 
ekomi-gold
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