Stefanshof - wijnambacht met geschiedenis en innovatie
Sinds de oprichting door Stefan Haller I in 1890 staat Stefanshof in Mönchhof voor hoogwaardige wijnbouw in Burgenland. Vandaag de dag is Stefan Haller V de vijfde generatie die het familiebedrijf leidt en traditionele methoden combineert met moderne keldertechnologie om expressieve, volle en harmonieuze wijnen te produceren.
Regio & oorsprong
De 84 hectare wijngaarden van Stefanshof liggen op voormalige keizerlijke stoeterijgrond in de buurt van het meer van Neusiedl. Het Pannonische klimaat met warme dagen en koele nachten en de vruchtbare bodem bieden ideale omstandigheden voor de teelt van een breed scala aan druivensoorten.
Productie & vakmanschap
Stefanshof geeft de voorkeur aan duurzame teelt en selectieve handpluk om de hoogste kwaliteit te garanderen. Een specialiteit is de speciaal ontwikkelde bessenfermentatie, waarbij hele, intacte druiven intercellulair gisten. Dit proces behoudt de natuurlijke aroma's en resulteert in bijzonder fruitige wijnen.
Design & merkimago
De uitstraling van Stefanshof combineert traditie en moderniteit. De wijnen worden gepresenteerd in elegant vormgegeven flessen die de hoge kwaliteit en innovatieve normen van het wijnhuis benadrukken.
Rassenrijkdom & hoogtepunten
- Grüner Veltliner: fris, smaakvol en typisch Oostenrijks.
- Welschriesling: Licht en fruitig met een fijne zuurgraad.
- Gelber Muskateller: Aromatisch met florale tonen.
- Chardonnay: Vol met een elegante structuur.
- Stefanshof Blauer Zweigelt 2022 12,5% Vol. 0,75l: Fruitige rode wijn met zachte tannines.
- Blaufränkisch: Krachtig en kruidig met een lange afdronk.
- Cabernet sauvignon: Complex met aroma's van donker fruit.
- NikStiv: Alcoholvrije, histaminevrije en zwavelvrije verjusdrank - een verfrissend alternatief.
Duurzaamheid & engagement
Stefanshof hecht veel belang aan milieuvriendelijke praktijken en duurzame teelt. Het natuurlijke evenwicht in de wijngaard wordt in stand gehouden door selectieve handpluk en het vermijden van chemische toevoegingen.
Prijzen & reputatie
De wijnen van Stefanshof genieten zowel nationaal als internationaal een grote reputatie en werden meermaals bekroond. Het wijnhuis staat voor kwaliteit, innovatie en authenticiteit in de Burgenlandse wijnbouw.
Conclusie
Stefanshof combineert meer dan 100 jaar wijntraditie met innovatieve methoden zoals bessenfermentatie. Ontdek de verscheidenheid en kwaliteit van Stefanshof wijnen bij delicando en ervaar Burgenland wijngenot op het hoogste niveau.