Der Heinrich Verjus Rosé ist eine elegante, alkoholfreie Spezialität, die neue Genussräume eröffnet und sich bewusst jenseits klassischer Wein- oder Schaumweinstilistiken bewegt. Verjus, abgeleitet vom französischen vert jus für "grüner Saft", wird aus unreifen Trauben gewonnen und zeichnet sich durch seine mild-säuerliche, erfrischende Charakteristik ohne Alkohol aus. Die Rosé-Variante des Hauses Heinrich präsentiert sich besonders fein, rund und ausgewogen und eignet sich ideal für genussvolle Momente zu jeder Jahreszeit. Hergestellt aus handgelesenen, zart umgefärbten Blaufränkisch-Trauben, bleibt dieser Verjus vollkommen naturbelassen, ohne Zuckerzusatz und ohne Alkohol.
Der Heinrich Verjus Rosé ist ungefiltert, wodurch alle natürlichen Bestandteile der Trauben erhalten bleiben. Trubstoffe können sich daher am Flaschenboden absetzen und sind ein Zeichen der schonenden Verarbeitung. Ein sanftes Schütteln vor dem Öffnen wird empfohlen, um die volle Aromatik wieder harmonisch zu verbinden. Diese alkoholfreie Alternative überzeugt durch ihre Frische, Lebendigkeit und Vielseitigkeit und richtet sich an Genießer, die bewussten, anspruchsvollen Geschmack suchen, ohne auf Tiefe und Eleganz zu verzichten. Tasting notes:
Im Glas zartes Rosé mit natürlicher Trübung. In der Nase frisch und feinfruchtig mit eleganter Traubenaromatik. Am Gaumen mild säuerlich ausgewogen mit runder Textur und lebendiger Frische. Der Abgang ist klar animierend und erfrischend.
Der Heinrich Verjus Rosé eignet sich hervorragend pur auf Eis als alkoholfreier Aperitif mit eleganter Frische. Besonders spannend zeigt er sich als spritzige Basis für kreative Drinks, etwa kombiniert mit Tonic Water, frischen Kräutern oder Zitruszesten. Darüber hinaus ist dieser Verjus aus Blaufränkisch-Trauben ein vielseitiger Begleiter in der Küche und ideal zum Verfeinern von Salaten, Fischgerichten oder Desserts, bei denen eine feine, nicht dominante Säure gefragt ist. Auch in der modernen alkoholfreien Genusskultur überzeugt er durch Vielseitigkeit, Natürlichkeit und hohen Anspruch.
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