Le Bombay SAPPHIRE London Dry Gin compte parmi les classiques du gin les plus connus au monde et est synonyme d'un style clair et élégant hautement reconnaissable. La bouteille bleue emblématique est tout aussi caractéristique que le profil aromatique précis de ce London Dry Gin. Sa recette est basée sur dix botaniques triés sur le volet et provenant de régions sélectionnées du monde entier. Le responsable de cette sélection exceptionnelle est le Master of Botanicals Ivano Tonutti, qui choisit personnellement chaque ingrédient végétal et connaît son origine jusqu'au producteur concerné.


L'une des principales caractéristiques de qualité de Bombay SAPPHIRE est le procédé unique d'infusion à la vapeur. Au lieu de cuire les botaniques, ils sont délicatement traversés par des vapeurs d'alcool, ce qui permet d'extraire avec un soin particulier leurs arômes frais, authentiques et intenses. Du piquant subtil du poivre de Kubeben de Java à la profondeur épicée des grains de paradis d'Afrique de l'Ouest, tous les botaniques s'unissent dans un processus de distillation réglé avec précision. Il en résulte un gin doux, complexe et équilibré, idéal pour les boissons mixtes de qualité. Avec 40% vol. et une mise en bouteille généreuse d'un litre, cette variante est particulièrement appréciée pour les applications de bar et de long drink.

Les récompenses :

- GOLD aboutdrinks Beverages Award 2022

Note de dégustation

Couleur : Claire.

Nez : Frais et équilibré avec du genièvre, des notes d'agrumes et de subtils accents épicés.

Goût : Doux et complexe ; genévrier, agrumes, nuances épicées et discrètes notes florales.

Finale : longue, sèche et élégante.

Le Bombay SAPPHIRE London Dry Gin convient parfaitement aux toniques de gin classiques avec une eau tonique neutre ou légèrement citronnée. Un zeste de citron, des baies de genièvre ou un subtil accent poivré soulignent idéalement son caractère. Il convainc également par sa structure claire et son équilibre aromatique dans des cocktails comme le Dry Martini, le Negroni ou le Tom Collins. Sur le plan culinaire, il s'harmonise très bien avec les fruits de mer, les sushis, les entrées légères ou les plats méditerranéens, tout en conservant une saveur fraîche et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bacardi-Martini GmbH, Handelskai 94-96, 1200 Vienne, Autriche, sneuwirth@bacardi.com

Fabricant/Distillerie :

Bombay Sapphire Distillery

Tableau nutritionnel :

EAN:

7640175745554

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