Collection: Lokita

Lokita Mezcal Joven : Au nez, ce mezcal révèle des notes fumées intenses, accompagnées de touches d'agave torréfié, de terre et d'un soupçon d'herbes. En bouche, il déploie un profil corsé avec des notes d'agave sucré, une légère note épicée et une longue finale fumée, typique du mezcal traditionnel.

Lokita Tequila Blanco : cette tequila séduit par son arôme frais et vif d'agave mûr, associé à de subtiles notes d'agrumes et à une touche de poivre. En bouche, elle se révèle douce et équilibrée, avec une agréable douceur et une finale nette et rafraîchissante.

Lokita Tequila Reposado : Au nez, elle révèle de riches arômes de vanille, de caramel et de chêne torréfié, soulignés par la douceur caractéristique de l'agave. Le goût est complexe et doux, avec des notes de miel, d'épices et une touche de fruits secs. La finale est longue et chaleureuse, avec un équilibre harmonieux entre douceur et épices.

Lokita est une marque profondément ancrée dans la riche culture et la tradition du Mexique. Fondée dans le but de faire découvrir au monde entier les saveurs authentiques et l'héritage des spiritueux mexicains, Lokita s'est spécialisée dans la production de mezcal et de tequila de grande qualité. La marque travaille en étroite collaboration avec les Bailleurs et les distilleries locales afin de garantir que chaque bouteille reflète la véritable essence du Mexique. En alliant des méthodes de production traditionnelles à des normes de qualité modernes, Lokita crée des spiritueux qui séduisent aussi bien les connaisseurs que les novices.

La fabrication du mezcal et de la tequila Lokita s'effectue selon des méthodes séculaires transmises de génération en génération. La philosophie de la marque repose sur le respect de la nature, l'utilisation de matières premières de grande qualité et la préservation des procédés de fabrication traditionnels.

Mezcal Lokita : Pour la production du mezcal Lokita, on utilise exclusivement des agaves Espadín sauvages qui poussent dans les régions vallonnées d'Oaxaca. Les agaves ont besoin de jusqu'à huit ans pour atteindre leur pleine maturité, ce qui se reflète dans l'intensité et la complexité du produit final. Après la récolte, les cœurs d'agaves sont lentement torréfiés dans des fours souterrains traditionnels alimentés au bois et aux pierres volcaniques. Ce processus confère au mezcal sa note fumée caractéristique. Les agaves torréfiés sont ensuite broyés et leur jus fermenté, avant d'être distillé deux fois dans des alambics en cuivre afin d'obtenir un spiritueux pur et équilibré.

Tequila Lokita : La tequilaLokita est élaborée à partir d’agave bleu Weber à 100 %, cultivé dans la région de Jalisco, au cœur de la production de tequila. Les agaves sont soigneusement sélectionnés et, après la récolte, cuits dans des fours traditionnels en pierre afin de libérer leurs sucres naturels. Le moût d'agave fermenté est ensuite distillé dans des alambics en acier inoxydable, ce qui confère à la tequila sa structure claire et pure. En fonction de son degré de maturation, la tequila est soit mise en bouteille directement (Blanco), soit vieillie pendant plusieurs mois en fûts de chêne (Reposado), soit affinée pendant une période plus longue (Añejo), afin de créer différents profils gustatifs.

Le mezcal et la tequila Lokita se sont rapidement fait un nom sur la scène internationale des spiritueux. Alliant qualité, authenticité et un profond respect pour la culture mexicaine, les produits Lokita ont remporté de nombreuses distinctions lors de concours prestigieux. Les barmans comme les connaisseurs de spiritueux apprécient la polyvalence et le goût unique de ces distillats, que l'on retrouve dans les bars et restaurants du monde entier.

Lokita Mezcal Joven

Un mezcal authentique et limpide qui capture l'essence pure de l'agave Espadín. Avec son arôme fumé et ses notes terreuses, il est idéal à déguster pur ou comme base pour des cocktails créatifs.

Lokita Tequila Blanco

Une tequila cristalline aux arômes frais d'agave et aux notes d'agrumes. Idéale pour les cocktails classiques à base de tequila comme les margaritas ou à déguster pure avec un trait de citron vert.

Lokita Tequila Reposado

Cette tequila vieillit pendant au moins six mois en fûts de chêne, ce qui lui confère une couleur dorée et des arômes complexes de vanille, de caramel et d'épices. Une tequila équilibrée qui séduit aussi bien pure que dans des cocktails haut de gamme.

Lokita se veut la gardienne de la tradition mexicaine en matière de spiritueux. Grâce à une étroite collaboration avec les producteurs locaux et à l'utilisation de méthodes de fabrication traditionnelles, la marque contribue à préserver le patrimoine culturel du Mexique et à le faire connaître dans le monde entier. Chaque bouteille de Lokita raconte une histoire d'artisanat, de passion et de lien profond avec la terre mexicaine et ses habitants.