Le Dolin Vermouth de Chambéry Dry est un vermouth sec issu de la célèbre distillerie Dolin, située en Savoie, en France. Dolin compte parmi les rares producteurs traditionnels qui fabriquent encore le Vermouth de Chambéry original – une appellation d’origine protégée, gage d’une qualité exceptionnelle. Ce vermouth sec se distingue par sa fine sécheresse et sa fraîcheur aromatique, accompagnées d’un élégant mélange d’herbes alpines, de fleurs et d’épices.

Il est élaboré à partir d’un vin blanc de grande qualité, affiné selon une recette secrète à base d’herbes et de plantes aromatiques. Le résultat est un vermouth complexe, limpide et rafraîchissant, qui se distingue notamment par son équilibre subtil entre des notes florales, épicées et légèrement amères. Sa faible teneur en sucre en fait l'ingrédient idéal pour les cocktails classiques tels que le Dry Martini, mais il dévoile également toute son élégance lorsqu'il est dégusté pur ou sur glace, agrémenté d'un zeste de citron.

Note de dégustation

Au nez, des notes fraîches d'agrumes dominent, associées à de délicats arômes herbacés tels que l'absinthe, le thym et la coriandre. En bouche, le Dolin Dry se révèle avec une structure sèche et vive, accompagnée de subtiles notes florales, de pommes vertes et d’une touche de fleurs blanches. De légères notes amères viennent compléter une expérience gustative à la fois complexe et harmonieuse. La finale est longue, rafraîchissante et élégante, avec une douce touche d'épices et de minéralité.

Le Dolin Vermouth de Chambéry Dry est un ingrédient incontournable des cocktails classiques tels que le Dry Martini, le Manhattan Dry ou le Vesper Martini. Il se déguste également à l’apéritif, sur glace, garni d’une rondelle de citron ou d’une olive. En cuisine, il est idéal pour rehausser les plats de poisson et de fruits de mer, les risottos ou les sauces légères. Il se marie particulièrement bien avec les huîtres, le fromage de chèvre doux ou le saumon fumé.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Vermouth Dolin, 1138 avenue du Grand Arietaz, 73000 Chambéry, France

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3274510003791

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