Le Riga Black Balsam 1752 Original Recipe CHERRY 30 % vol. 0,5 l est une variante fruitée du légendaire Riga Black Balsam, considéré comme l'une des spécialités d'liqueur aux herbes les plus anciennes et les plus célèbres d'Europe. Depuis 1752, cette liqueur est fabriquée en Lettonie selon une recette secrète transmise de génération en génération. Elle repose sur le Riga Black Balsam classique, composé de plus de 24 herbes, racines, fleurs, baies et épices différentes, et vieilli en fûts de chêne. Dans le CHERRY, cette base riche en tradition est affinée par l’ajout de notes fruitées de cerise, ce qui donne lieu à une expérience gustative particulièrement harmonieuse et moderne.


La fabrication s'effectue selon une ancienne tradition : les herbes sont d'abord macérées dans de l'alcool, puis assemblées selon un procédé spécial et stockées pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne. Ce vieillissement en fût confère à la liqueur sa profondeur et sa complexité, tandis que la note fruitée de cerise apporte légèreté et douceur. Avec un taux d’alcool de 30 % vol., il est plus doux que le balsam classique, tout en conservant son arôme et son caractère affirmé. Conditionné dans l’emblématique bouteille en terre cuite noire qui caractérise le balsam depuis des siècles, il allie histoire et modernité d’une manière unique.


Le Riga Black Balsam CHERRY n’est donc pas seulement un morceau de l’histoire culturelle balte, mais aussi une alternative passionnante pour tous ceux qui apprécient les liqueurs à base de plantes aux accents fruités.

Note de dégustation

Couleur : rouge cerise profond aux reflets sombres.

Nez : Arômes intenses de cerise, associés à des notes d'herbes, d'épices et à une subtile touche d'amertume.

Bouche : Corsée, aux notes fruitées et sucrées de cerise, harmonieusement enrobées d’épices herbacées et de douces notes boisées.

Fin de bouche : Longue et aromatique, avec un équilibre élégant entre douceur et amertume raffinée.

Le Riga Black Balsam CHERRY est idéal à déguster pur sur des glaçons ou comme digestif d’exception. Il accompagne à merveille les desserts tels que les gâteaux au chocolat, les tartes aux fruits ou les glaces. Il apporte également des arômes captivants dans les cocktails, par exemple dans le Cherry Balsam Sour ou dans des long drinks à base de ginger beer ou de cola. Sur le plan culinaire, il accompagne à merveille les plats salés tels que le gibier grillé ou les assortiments de fromages relevés, avec lesquels sa douceur et ses notes herbacées créent un contraste captivant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Latvijas balzams

Tableau nutritionnel :

EAN:

4750021004933

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