Le gin Hayman's of London Old Tom est une spécialité de gin riche en traditions qui fait revivre le style classique du 19e siècle. Avec un taux d'alcool de 41,4 % vol, ce gin Old Tom offre un équilibre harmonieux entre le genièvre, les agrumes et une douceur discrète et naturelle. Comparé au London Dry Gin moderne, l'Old Tom Gin est plus doux et moins sec, ce qui le rend particulièrement polyvalent pour les cocktails classiques.

Fabriqué à la Hayman's Distillery, une distillerie traditionnelle réputée pour sa distillation artisanale, ce gin est basé sur une recette familiale historique. Les botaniques - dont le genièvre, la réglisse, les écorces d'agrumes, la coriandre et la racine d'angélique - lui confèrent son arôme typique et doux. Sa douceur discrète la rend idéale pour les cocktails légendaires comme le Tom Collins ou le Martinez, tandis qu'elle offre également une expérience gustative exceptionnelle, pure ou avec du tonic.

Récompenses :

- GOLD International Spirits Challenge 2013

Note de dégustation

Couleur : Clair comme du cristal.

Nez : Arômes équilibrés de genévrier, d'agrumes et une douce note florale.

Goût : Doux et rond avec une agréable interaction entre le genièvre, le citron frais, les épices douces et une douceur délicate.

Finale : de longueur moyenne, légèrement sucrée et agréablement épicée avec une touche de réglisse et de zeste d'agrumes.

Le gin Hayman's Old Tom convient parfaitement aux cocktails classiques tels que le Tom Collins, le Martinez ou un Gin Fizz, dans lesquels sa douce douceur est parfaitement mise en valeur. En tant que gin & tonic, il s'harmonise particulièrement bien avec une eau tonique méditerranéenne et un zeste de citron ou une tranche d'orange fraîche en guise de garniture. Côté culinaire, il se marie parfaitement avec du saumon fumé, des fruits de mer ou un plateau de fromages raffinés avec du brie doux ou du camembert. Il constitue également un complément gustatif intéressant pour les plats sucrés comme la tarte au citron ou la crème à la vanille.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Hayman's

EAN:

5021692000340

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