Le Del Maguey MINERO Single Village Mezcal 50% vol. 0,7 l est un single village mezcal exceptionnel de Oaxaca, qui reflète la culture traditionnelle du mezcal au Mexique dans sa forme la plus authentique. La célèbre marque Del Maguey est synonyme dans le monde entier de mezcals authentiques, fabriqués de manière artisanale, provenant chacun d'un seul village et préservant ses particularités régionales ainsi que ses méthodes de fabrication traditionnelles. Le mezcal Minero est produit dans le village de Santa Catarina Minas, une région isolée au microclimat subtropical sec et à la tradition de mezcal séculaire.


La particularité de ce mezcal artesanal réside dans sa distillation traditionnelle dans des récipients en terre cuite avec des tubes en bambou, au lieu des alambics en cuivre habituels. Ce procédé rare confère au Del Maguey Minero son arôme floral et fruité ainsi que sa structure particulièrement douce. Ce mezcal bio est produit de manière artisanale par les palenqueros expérimentés de la famille Carlos, qui allient méthodes de production traditionnelles et processus durables. Malgré son caractère intense, le Minero Mezcal ne présente qu'une fumée discrète et convainc plutôt par sa profondeur, sa douceur et son élégante complexité. Avec une forte teneur en alcool de 50 %, cette eau-de-vie d'agave mexicaine est intense et authentique.

Note de dégustation

Couleur : Clair comme du cristal.

Nez : Essences florales, vanille, figues, légères notes d'agrumes.

Goût : miel caramélisé, agave doux, notes florales, citron discret, fruité subtil.

Finale : profonde, chaude, douce et persistante.

Le Del Maguey Minero Single Village Mezcal convient parfaitement à une consommation pure, idéalement servie à température ambiante, ce qui permet à ses arômes complexes de se développer de manière optimale. Grâce à son faible taux de fumée et à sa structure florale, ce mezcal d'Oaxaca convient en outre parfaitement aux cocktails de qualité comme le Sazerac, le Old Fashioned ou les boissons modernes à base d'agave au style élégant. Sur le plan culinaire, ce mezcal artisanal s'harmonise particulièrement bien avec les spécialités mexicaines, les légumes grillés, les fruits de mer, le chocolat noir ou les plats épicés, qu'il complète par ses arômes profonds, chauds et légèrement sucrés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Liquid Partners Europe BV, Hoogstraat 49A, 3011 PG Rotterdam, Pays-Bas

Fabricant/Distillerie :

Del Maguey

Tableau nutritionnel :

EAN:

618397960021

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