Le whisky single malt tourbé M&H Elements, 46 % vol., 0,7 l + GB, est une expression fascinante de l'art du whisky israélien, qui allie les influences de deux mers : l'Atlantique et la Méditerranée. Produit par la distillerie innovante Milk & Honey à Tel-Aviv, ce whisky se présente comme un mariage harmonieux entre la chaleur méditerranéenne et un caractère fumé et maritime.


Une partie de cette composition exceptionnelle a mûri dans d’anciens fûts d’Islay, réputés pour leurs notes fumées et salées caractéristiques, tandis que l’autre partie a été élevée dans d’anciens fûts de bourbon sous le soleil intense d’Israël. Cette combinaison offre un équilibre fascinant entre une profondeur fumée et tourbée et des arômes doux et fruités, typiques des whiskys de M&H.


La situation géographique particulière de Tel-Aviv – entre mer et désert – offre des conditions idéales pour un vieillissement rapide et intense, ce qui confère au whisky son intensité et sa profondeur caractéristiques. Avec un taux d’alcool de 46 % vol., sans filtration à froid et avec une couleur naturelle, ce single malt incarne l’authenticité, le savoir-faire artisanal et l’esprit d’innovation.

Distinctions :

- La distillerie M&H est élue « Meilleur producteur artisanal de l’année 2023 »

- La distillerie M&H est élue « Marque innovante de l’année 2023 »

- Tomer Goren, maître distillateur chez M&H, est élu « Distillateur de l’année 2023 »

Note de dégustation

Couleur : or clair.

Nez : Des notes fumées et terreuses s'associent à des arômes crémeux de vanille, de chêne épicé et à une touche de citron.

Bouche : Les arômes initiaux de vanille laissent place à une tourbe délicate, à un piquant agréable, à une touche de gingembre et d'agrumes.

Fin de bouche : Longue, avec d'élégantes nuances de bois de chêne, de citron et de tourbe délicate.

Le single malt tourbé M&H Elements révèle toute sa complexité lorsqu’il est dégusté pur ou avec quelques gouttes d’eau. Sur le plan culinaire, il se marie à merveille avec de l’agneau grillé, du poisson fumé ou du chocolat noir au sel de mer. Il séduit également en accompagnement de fromages affinés ou de dattes enrobées de lard, où ses notes tourbées et fruitées s’expriment à merveille. En whisky d’après-dîner, il s’accorde parfaitement avec une sélection de cigares ou lors d’une élégante soirée de dégustation de whiskies – un whisky qui allie magistralement tradition et modernité, fumée et soleil.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Autriche, info@weisshaus.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Milk & Honey

EAN:

7290109230580

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