Pisco signifie "oiseau" dans la langue des indigènes péruviens et est une eau-de-vie de raisin d'Amérique du Sud, au Pérou, qui était déjà produite au 16e siècle. Le Barsol Mosto Verde Italia est un pisco produit à partir de raisins Italia semi-fermentés. Le raisin Italia (Uva Italia) est un raisin de table originaire de France. Au Pérou, il est classé comme raisin aromatique pour la production de pisco et jouit d'une grande popularité grâce à son arôme floral et fruité. Dans la variante du pisco, le mosto verde (jus vert), le jus de raisin n'est que partiellement fermenté et contient donc du sucre résiduel. Alors qu'une bouteille de pisco simple chez Barsol est produite à partir d'environ 5 kg de raisin, une bouteille de mosto verde en nécessite 10 kg. L'effort en vaut la peine : le procédé du mosto verde libère les arômes les plus fins du raisin et les piscos de qualité supérieure se prêtent parfaitement à la consommation pure. Le Pisco Mosto Verde Italia est considéré comme "le subtil fruité" parmi les Barsol Pisco !

Note de dégustation

Couleur : claire.

Nez : Fruits tropicaux, agrumes, poires.

Goût : Agréablement sucré, frais.

Finale : Longue et persistante.

À déguster de préférence pur ou en cocktail de pisco.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Perola GmbH, Schnieglinger Str. 245, 90427 Nürnberg, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

Bodega San Isidro

EAN:

7750323000159

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