Tobermory 21 ans d'âge, single malt, finition en fût d'Oloroso, 46,3 % vol., 0,7 l, dans un coffret cadeau online kaufen

Le Tobermory 21 Years Old Single Malt Oloroso Cask Finish est un single malt écossais de l'île de Mull, en Écosse, qui a bénéficié d'un long vieillissement et fait partie de la gamme de base de la distillerie Tobermory, riche d'une longue tradition. La distillerie produit deux styles différents de single malt : le Tobermory, fruité et non tourbé, ainsi que le Ledaig, fumé et tourbé. Pour cette cuvée, le Tobermory est élevé pendant 21 ans au total, puis subit une finition en fûts de sherry Oloroso. Ce long vieillissement en fût et cette finition en fûts de xérès s’allient à l’influence maritime de l’île de Mull, dont l’air côtier et l’environnement façonnent le caractère d’origine incomparable de la distillerie. Avec son âge de vieillissement élevé, cette édition se positionne comme un représentant particulièrement mûr du style non tourbé de Tobermory.


Le Tobermory 21 ans d’âge est mis en bouteille à 46,3 % dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau. La distillerie accorde une importance particulière à une présentation aussi naturelle que possible : le whisky n’est pas filtré à froid et conserve sa couleur naturelle, sans colorant ajouté. Cela permet de préserver au mieux la texture en bouche et la complexité de cette cuvée longuement vieillie. La finition en fût de sherry Oloroso apporte à ce single malt mûr des notes supplémentaires de douceur, de noisette et de fruits. La combinaison d’une maturation de 21 ans, d’une finition en fût de sherry Oloroso, d’un degré d’alcool de 46,3 %, d’une couleur naturelle et de l’absence de filtration à froid fait de ce Tobermory une cuvée intéressante pour les amateurs de whiskies d’île longuement vieillis et non tourbés.

Note de dégustation

Couleur : ambre chaud.

Nez : Complexe et invitant, avec des notes de pâte d'amande, de noisettes grillées, de caramel et de sirop noir, accompagnées de notes boisées mûres.

Bouche : Corsée et harmonieuse, avec des notes de bois de cerisier, de sucre roux et d’ananas caramélisé, complétées par un riche caramel mou et des notes épicées d’Oloroso subtilement intégrées.

Fin de bouche : Longue, tout en restant fraîche, légère et sucrée, avec des notes fruitées délicates, des arômes épicés discrets et des notes de fût qui s’évanouissent harmonieusement.

Le Tobermory 21 ans d'âge Oloroso Cask Finish se déguste de préférence pur, à température ambiante, bien que quelques gouttes d'eau plate puissent révéler davantage la complexité issue de son long vieillissement. Il s’accorde à merveille avec des noisettes grillées, du chocolat noir, du fromage à pâte dure affiné ou des desserts au caramel et aux fruits à coque. Un dessert à l’ananas caramélisé mettra également en valeur une facette caractéristique de ce whisky. En raison de son âge et de sa finition en fût d’Oloroso, ce single malt est particulièrement adapté aux moments de dégustation tranquilles, aux occasions spéciales ou aux dégustations comparatives de single malts islandais vieillis.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Autriche, info@mydrinks.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de Tobermory

EAN:

5029704218691

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