Kapriol BLOOD ORANGE & PEACH Gin artisanal italien 40,7 % vol. 0,7 l online kaufen

Le gin artisanal italien Kapriol BLOOD ORANGE & PEACH est un gin italien fabriqué de manière artisanale, dont la recette s'inspire de la formule originale du Kapriol Dry Gin datant de 1948. Pour cette variante aux notes fruitées, on utilise des oranges sanguines sélectionnées de Sicile et des pêches jaunes d'Émilie-Romagne. Ces fruits sont complétés par une composition botanique riche en notes de genièvre, racine d’angélique, laurier, camomille, cardamome, cumin, coriandre, gentiane, lavande, houblon, menthe, origan, pin de montagne, cynorrhodon et romarin. L’association de fruits méditerranéens avec des herbes, des épices et des plantes Alpine confère à ce gin son caractère italien unique.

Pour la fabrication du Kapriol Gin Blood Orange & Peach, les plantes sont d’abord macérées dans un alcool de blé de grande qualité, puis distillées. On utilise pour cela des alambics historiques datant de 1947, fabriqués par l’artisan italien Antonio Padovan. Kapriol Gin allie ainsi une méthode de fabrication traditionnelle à une interprétation moderne et fruitée de sa recette historique de gin. Avec un taux d’alcool de 40,7 % et une bouteille de 0,7 litre, le Kapriol Gin à l’orange sanguine et à la pêche se présente comme une cuvée aux notes d’agrumes et de fruits, alliant origine italienne, une technique de distillation historique et une sélection de plantes exceptionnellement variée.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : notes fruitées d’orange sanguine et de pêche jaune mûre, rehaussées d’accents d’agrumes frais, accompagnées de genièvre, d’herbes florales et d’une subtile touche d’épices méditerranéennes.

Bouche : Douce et fruitée, avec des notes d'orange sanguine juteuse, de pêche mûre et de genièvre épicé, complétées par des notes botaniques florales, herbacées et subtilement balsamiques.

Fin de bouche : Longue et harmonieuse, avec des notes d'agrumes frais, de pêche, d'herbes fines et une subtile touche épicée de genièvre.

Le gin Kapriol BLOOD ORANGE & PEACH est particulièrement adapté à un gin tonic fruité, préparé avec de l’eau tonique sèche, beaucoup de glaçons et un zeste de citron frais, comme le recommande d’ailleurs le fabricant. Pour un spritz estival, le gin peut être associé à du soda ou à un vin mousseux sec et à des glaçons, une rondelle d’orange sanguine venant alors rehausser davantage les notes fruitées. La combinaison d’orange sanguine et de pêche offre également une base polyvalente pour le Gin Fizz, le Gin Sour ou les highballs fruités. Côté mets, elle se marie bien avec les antipasti, le poisson grillé, les fruits de mer, les fromages doux ainsi que les salades estivales et les desserts à base de pêche ou d’agrumes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Maschio Beniamino S.r.l., Via San Michele 70, 31020 San Pietro di Feletto, Italie, info@beniaminomaschio.it

Fabricant/Distillerie :

Maschio Beniamino

EAN:

8004595044526

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